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2017-01-19
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又到周末小旅行的時間！今次來到流浮山。由於太肚餓的關係，隨便選了一家最就腳的海鮮餐廳。酥炸生蠔（$160 例）外層炸得金黃，但生蠔size 不大，比較乾癟，不夠肥美，但味道仍算鮮味。海鮮豆腐湯（$100)海鮮湯與湯料分開盛載，讓客人知道有幾足料。的確，海鮮豆腐有許多湯料，有雜魚，蝦，蜆，大芥菜，豆腐等，多到一個碟都差點不夠載呢。呈奶白色的魚湯夠鮮甜，但鹽及胡椒粉下得頗重手，遮蓋了本身勁吸引的鮮甜味道。豉油皇銀芽炒麵（$80,例）豉油皇炒麵很不錯，麵質爽口彈牙，調味剛剛好，最重要是不會炒到油立立呢。餐廳環境比較簡陋，正值冬季，但不知為何烏蠅仍四處飛。餐廳內設有紫外光滅蚊燈，每逢有烏蠅被紫外光撲滅，就會發出巨大的"啪啪聲"，每次都嚇了我一大跳。衛生方面，扣了不少分。
酥炸生蠔（$160 例）外層炸得金黃，但生蠔size 不大，比較乾癟，不夠肥美，但味道仍算鮮味。
海鮮豆腐湯（$100)海鮮湯與湯料分開盛載，讓客人知道有幾足料。
的確，海鮮豆腐有許多湯料，有雜魚，蝦，蜆，大芥菜，豆腐等，多到一個碟都差點不夠載呢。
呈奶白色的魚湯夠鮮甜，但鹽及胡椒粉下得頗重手，遮蓋了本身勁吸引的鮮甜味道。
豉油皇銀芽炒麵（$80,例）豉油皇炒麵很不錯，麵質爽口彈牙，調味剛剛好，最重要是不會炒到油立立呢。
餐廳環境比較簡陋，正值冬季，但不知為何烏蠅仍四處飛。餐廳內設有紫外光滅蚊燈，每逢有烏蠅被紫外光撲滅，就會發出巨大的"啪啪聲"，每次都嚇了我一大跳。衛生方面，扣了不少分。
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