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2013-04-04
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復活節留港消費. 星期六晚到鯉景灣一帶, 竟然十分冷清. 有一陣子沒有到那邊食飯, 原本多了那麼多不同型式的餐廳. 我們選擇了憶江南, 門外有黑板一塊, 寫的是辣的菜色十分吸引.Menu大部分是四川菜, 浙江款式幾乎沒有. 侍應還跟我們說是浙江菜!我們點了拍青瓜, 青瓜很爽, 汁醬帶一點醋味和輕微的鹽, 不錯!海哲比較粗身, 比一般硬, 一般.水煮魚完全跟四川的不同, 魚是桂花, 他們用碟上, 是蒸的, 放上很多小辣椒和黃姜粉汁醬, 非常辣! 但我覺得辣之中魚味保留和入味, 十分好味! 需然不是四川style, 但我喜歡.豆漿把口腔的辣味很快消除, 下次都一定在食辣的時候飲豆漿呢!韓國客人很多, 會不會因為配合他們的口味而把菜色變了fusion呢?
我們選擇了憶江南, 門外有黑板一塊, 寫的是辣的菜色十分吸引.
Menu大部分是四川菜, 浙江款式幾乎沒有. 侍應還跟我們說是浙江菜!
我們點了拍青瓜, 青瓜很爽, 汁醬帶一點醋味和輕微的鹽, 不錯!
海哲比較粗身, 比一般硬, 一般.
水煮魚完全跟四川的不同, 魚是桂花, 他們用碟上, 是蒸的, 放上很多小辣椒和黃姜粉汁醬, 非常辣! 但我覺得辣之中魚味保留和入味, 十分好味! 需然不是四川style, 但我喜歡.
豆漿把口腔的辣味很快消除, 下次都一定在食辣的時候飲豆漿呢!
韓國客人很多, 會不會因為配合他們的口味而把菜色變了fusion呢?
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