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2023-04-26 348 瀏覽
秋田浜燒食堂, 糸我們喜歡去的日式餐廳之一.在這裡吃晚餐,  有身在日本的感覺,  因為裝修佈置, 滿滿日本風情, 好氣氛,   餐廳特式, 新鮮海產, 日本天天直送.   座位闊落舒適,  我們坐下, 綠茶餐牌, 立即送到. 店長介紹 浜燒套餐, $988/2位-.  食品很豐富,  附設 彩圖,  點餐更清晰.落了單, 店員介紹新玩意  [一手赤蝦],  客人自抓得多少, 餐廳請免費食蝦.店員送上一盤巨型大蝦及膠手套,  心想好玩......像有些難度,  蝦身會拮手?   結果成功一手抓了五隻, 威威, 有驚喜!!師傅即制大蝦刺身,  肉色鮮明,  蝦肉入口滑彈.正餐開始, 先來 季節沙律,  少不了生菜, 車厘茄, 蒟蒻絲等, 混上沙律醋, 口感清爽開胃.  餐前小食三點:   擺設富濃厚和風.   有明太子沙律, 水雲,  漬蒜頭,  明太子沙律, 鮮味好食.  水雲配青瓜片, 加了醋好爽滑.   漬蒜頭醃制 美味, 開胃之選.接著送上, 日本直送活生蠔, 蠔身肥美, 入口絲滑, 肉質爽甜,  配些柚子醋, 味道真好.  澳洲頂級牛胸肋骨肉,  五成熟的牛胸肋骨肉, 肉質軟腍
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秋田浜燒食堂, 糸我們喜歡去的日式餐廳之一.
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在這裡吃晚餐,  有身在日本的感覺,  因為裝修佈置, 滿滿日本風情, 好氣氛, 
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 餐廳特式, 新鮮海產, 日本天天直送.   
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座位闊落舒適,  我們坐下, 綠茶餐牌, 立即送到. 
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店長介紹 浜燒套餐, $988/2位-.  食品很豐富,  附設 彩圖,  點餐更清晰.
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落了單, 店員介紹新玩意  [一手赤蝦],  客人自抓得多少, 餐廳請免費食蝦.
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店員送上一盤巨型大蝦及膠手套,  心想好玩......像有些難度,  蝦身會拮手?   結果成功一手抓了五隻, 威威, 有驚喜!!
[一手赤蝦], 客人自抓得多少, 餐廳請免費食蝦
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師傅即制大蝦刺身,  肉色鮮明,  蝦肉入口滑彈.
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正餐開始, 先來 季節沙律,  少不了生菜, 車厘茄, 蒟蒻絲等, 混上沙律醋, 口感清爽開胃.  
季節沙律
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餐前小食三點:   擺設富濃厚和風.   有明太子沙律, 水雲,  漬蒜頭,  
小食三點: 明太子沙律, 水雲, 漬蒜頭
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明太子沙律, 鮮味好食.  水雲配青瓜片, 加了醋好爽滑.   漬蒜頭醃制 美味, 開胃之選.
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接著送上, 日本直送活生蠔, 蠔身肥美, 入口絲滑, 肉質爽甜,  配些柚子醋, 味道真好.  
日本直送活生蠔
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澳洲頂級牛胸肋骨肉,  五成熟的牛胸肋骨肉, 肉質軟腍細緻, 肉味濃郁, 鮮嫩多汁.  配以炸香蒜片及芥茉口感非常好.
澳洲頂級牛胸肋骨肉
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主要浜燒海產,  有北寄貝, 活鮑魚,  帆立貝, 甲羅燒.
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師傅服務好, 有經驗又細心.  鮑魚大大只放上火爐上燒, 
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去殼, 洗淨再燒熟, 加檸檬牛油調味.
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鮑魚好稔滑, 燒得剛剛好, 沒有乾身, 切開 4 件, 細細品嘗, 肉質彈牙味鮮甜, 滿意. 
鮑魚
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北海道帆立貝,  帆立貝加湯汁伴煮, 
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肉質鮮嫩多汁, 大家吃得津津有味
北海道帆立貝
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北寄貝, 加上清酒, 燒得香口, 又嫩滑.   連湯都要飲, 吾好浪費.
北寄貝,
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人氣蟹味噌甲羅燒,   每人一份, 用了陶瓷制 蟹蓋, 內放有松葉蟹肉, 蟹籽, 蟹膏, 蟹醬.
人氣蟹味噌甲羅燒
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熱熱的蟹醬塗上烘熱的多士上,  好 食真滋味,  比西班牙 Tapas  更美味. 
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這個 浜燒套餐, 大家食得又飽又滿意.  再來一個 火炙香葱三色迷你海鮮丼, 嘗到新鮮火炙魚生, 鮮味足, 粒飯都帶點魚油的香味.
火炙香葱三色迷你海鮮丼
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餐後甜品, 杏仁奶凍豆腐, 濃濃杏仁味, 豆腐入口香滑,  配上紅豆, 甜美美!
杏仁奶凍豆腐
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 大家都喜歡. 這個浜燒餐, 夠新鮮, 食材豐富, 價錢抵食,  師傅服務貼心, 值得推介.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$505 (晚餐)
推介美食
[一手赤蝦], 客人自抓得多少, 餐廳請免費食蝦
季節沙律
小食三點: 明太子沙律, 水雲, 漬蒜頭
日本直送活生蠔
澳洲頂級牛胸肋骨肉
鮑魚
北海道帆立貝
北寄貝,
人氣蟹味噌甲羅燒
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