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2017-12-23
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北角雪園係我小時候屋企嘅飯堂，冇營業之後，我屋企已經轉左去銅鑼灣嘅雪園多年。得悉重開，特登帶爹哋媽咪去試吓。早一晚訂咗位，12點半到嘅時候見到人唔係好多，相信就算即場都會有位。我哋四個人，叫啲普通野試吓先。點左小籠包，擔擔面，砂鍋雲吞雞，醉乳鴿，酸辣湯、雪園炒飯。小籠包夠水準，個皮好薄；擔擔面只香不辣，唔合格；砂鍋雲吞雞水準一般；醉乳鴿做得唔錯；個炒飯中規中矩；至於個酸辣湯....簡直係失敗之作，絕對有理由懷疑師傅落多咗幾倍胡椒粉。乜而家啲廚師煮野唔試味㗎咩？！係呢個時候我發現啲職員不停係我身邊走來走去，set 枱搬傢俬，如果瞌埋眼嘅話會以為自己去咗茶餐廳 - 因為d職員係我身邊set 枱，我只係聽到啲玻璃匙羹碗碟聲，仲要成個紅色膠兜攞出黎望下隻錶原來只係1:45pm，職員係咪趕落場？有冇諗過仲有客人喺度食緊野？？？定係我地食咗超過一個鐘食得太耐阻住佢哋收工？？？見仲有少少肚餓、有職員行過，就諗住叫個高力豆沙。點知個職員完全冇意思行過嚟， 只係企係兩米以外問我想食乜我唯有對住空氣點菜高力豆沙味道ok，食物整體上都勉強算中規中矩，但服務絕對有待改善⋯⋯我冇期望過五星級服務，但都未至於咁樣
早一晚訂咗位，12點半到嘅時候見到人唔係好多，相信就算即場都會有位。
我哋四個人，叫啲普通野試吓先。點左小籠包，擔擔面，砂鍋雲吞雞，醉乳鴿，酸辣湯、雪園炒飯。
小籠包夠水準，個皮好薄；擔擔面只香不辣，唔合格；砂鍋雲吞雞水準一般；醉乳鴿做得唔錯；個炒飯中規中矩；至於個酸辣湯....簡直係失敗之作，絕對有理由懷疑師傅落多咗幾倍胡椒粉。乜而家啲廚師煮野唔試味㗎咩？！
係呢個時候我發現啲職員不停係我身邊走來走去，set 枱搬傢俬，如果瞌埋眼嘅話會以為自己去咗茶餐廳 - 因為d職員係我身邊set 枱，我只係聽到啲玻璃匙羹碗碟聲，仲要成個紅色膠兜攞出黎望下隻錶原來只係1:45pm，職員係咪趕落場？有冇諗過仲有客人喺度食緊野？？？定係我地食咗超過一個鐘食得太耐阻住佢哋收工？？？
見仲有少少肚餓、有職員行過，就諗住叫個高力豆沙。點知個職員完全冇意思行過嚟， 只係企係兩米以外問我想食乜我唯有對住空氣點菜
高力豆沙味道ok，食物整體上都勉強算中規中矩，但服務絕對有待改善⋯⋯我冇期望過五星級服務，但都未至於咁樣環境同服務嘅評分我其實一粒星都唔想比，只不過冇呢個選擇
一句講晒，下次食上海野都係去返銅鑼灣雪園。
雪園炒飯
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砂鍋雲吞雞
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醉乳鴿
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