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2024-03-27
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一份有三款既溫暖香軟餐包，黎打開今晚既味蕾！塗上帶有岩鹽既牛油，食落更香口。成間餐廳既環境，燈光都好浪漫好有情調。每上一道菜色都包含住廚師同樓面既認真同細心。❤️餐前小吃 自家製薯片上鋪上龍蝦肉 蕃茄粒同三文魚子❤️薯片好脆口，食落唔油膩。爽口彈牙既龍蝦肉，清香既蕃茄粒，同咸香味濃既三文魚子，一齊放入口好鮮甜。吞拿魚芥末馬卡龍❤️芥辣味馬卡龍加上吞拿魚沙律配魚子醬，配上夏威夷汁同黑魚子酸忌廉汁。馬卡龍外層酥脆內餡夠哂綿滑，刺激味蕾既芥末同魚子醬既鹹香味，撞埋一齊好特別。撈埋吞拿魚沙律一齊食，口感同味道都好豐富。西班牙48個月白毛豬火腿❤️主角係西班牙火腿配松露，底部係金橘甘筍沙律整成一個盆栽，調味係泰園姜，夾埋黑麥片，一啖入口，味道好豐富! 入口會覺得清新得黎有小小辣香濃牛肝菌忌廉湯❤️質地好濃郁，牛肝菌既香氣好濃厚，夾埋普羅旺斯黑松露 杏黃菌 同黑皮雞樅菌，最後再飲埋羊肚菌清湯，好fresh!香煎油封鴨❤️打開個玻璃罩會有陣陣既蘋果木香氣，油封鴨煎得好香，皮脆肉嫩，加上Bire cheese既鹹香，食起黎唔會覺油膩。傳統法國鵝肝凍❤️ 幼滑軟身既鵝肝醬上面有半透明酒味啫喱，配上黑色竹炭片，點埋杏脯
餐前小吃 自家製薯片上鋪上龍蝦肉 蕃茄粒同三文魚子❤️薯片好脆口，食落唔油膩。爽口彈牙既龍蝦肉，清香既蕃茄粒，同咸香味濃既三文魚子，一齊放入口好鮮甜。
吞拿魚芥末馬卡龍❤️芥辣味馬卡龍加上吞拿魚沙律配魚子醬，配上夏威夷汁同黑魚子酸忌廉汁。馬卡龍外層酥脆內餡夠哂綿滑，刺激味蕾既芥末同魚子醬既鹹香味，撞埋一齊好特別。撈埋吞拿魚沙律一齊食，口感同味道都好豐富。
西班牙48個月白毛豬火腿❤️主角係西班牙火腿配松露，底部係金橘甘筍沙律整成一個盆栽，調味係泰園姜，夾埋黑麥片，一啖入口，味道好豐富! 入口會覺得清新得黎有小小辣
香濃牛肝菌忌廉湯❤️質地好濃郁，牛肝菌既香氣好濃厚，夾埋普羅旺斯黑松露 杏黃菌 同黑皮雞樅菌，最後再飲埋羊肚菌清湯，好fresh!
香煎油封鴨❤️打開個玻璃罩會有陣陣既蘋果木香氣，油封鴨煎得好香，皮脆肉嫩，加上Bire cheese既鹹香，食起黎唔會覺油膩。
傳統法國鵝肝凍❤️ 幼滑軟身既鵝肝醬上面有半透明酒味啫喱，配上黑色竹炭片，點埋杏脯醬一齊食，去左鵝肝既肥膩。
熱情果雪葩配紅石榴泡沫❤️清新 酸甜 集於一身，雪葩口感細緻，清下口腔既濃味，好fresh。
慢煮伊比利亞黑毛豬❤️ 軟嫩入味勁juicy既黑毛豬，配上小甜開胃既皇家加拿蘋果蓉，香脆可口既巴馬臣芝士脆條同惹味可口既黑菌濃牛肉燒汁，勁好味！
餐後甜品
朱古力球配意式奶凍熱情果❤️一倒朱古力漿，朱古力球外殼會溶化，入面有意式奶凍同熱情果醬。朱古力球有淡淡既甘甜味，口感仲有D脆。而意式奶凍好綿滑，配埋酸甜清新既熱情果，100分。
意式沙巴雍甜品❤️面頭係法國芝士，而下面係柚子雪糕，大滿足！
如果中意飲酒既話，仲可以用優惠價加多杯紅酒❤️
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