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2017-07-26
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今天下了一整天雨，令人有點鬰悶，雨勢時大時小，卻沒有停下來的意思，所以今天都無法遛狗，多出的時間正好去遠一點吃晚飯，沒想到下雨天紅隧竟然很暢道，我們駕車來到大坑Warren，2口子靜靜地享受爉光晚餐﹗Warren的晚餐分3 or 4 Course Dinner，在這個充滿浪漫氣氛的環境下，當然要有甜品相伴，所以我們都點了4 Course Dinner餐廳雖然面積不大，但裝橫充滿浪漫氣氛，天氣好的時候還可以選擇戶外座位，享受著華倫街一帶的寧靜和休閒餐飽有2種口味，而最特別是配上黑松露牛油﹗餐湯我們都選了龍蝦湯，要大讚這個龍蝦湯，龍蝦味道超級濃郁，龍蝦的鮮味完全在濃湯中散佈，而且還有龍蝦肉，真是啖啖滋味在心頭，聽說廚師是從六星級酒店轉來的名廚，對龍蝦特別講究，能嚐到酒店級水準的龍蝦湯令整個雨夜畫上了一道彩虹﹗頭盤：香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬鵝肝入口即溶，而且剪得非常香口，油脂的香味在口腔內層層滲出，跟芒果甜酸醬非常夾，Nosir吃下第一口已忍不住立即大讚﹗頭盤：秘制磯煮鮑魚原以為只有一隻鮑魚，沒想到有2隻，可以大家Share來分享，鮑魚很有咬口，配合白蘿蔔的清甜，還有秘制醬汁的咸香，口感和味
Warren的晚餐分3 or 4 Course Dinner，在這個充滿浪漫氣氛的環境下，當然要有甜品相伴，所以我們都點了4 Course Dinner
餐廳雖然面積不大，但裝橫充滿浪漫氣氛，天氣好的時候還可以選擇戶外座位，享受著華倫街一帶的寧靜和休閒
餐包配黑松露牛油
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龍蝦湯
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頭盤：香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬
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鵝肝入口即溶，而且剪得非常香口，油脂的香味在口腔內層層滲出，跟芒果甜酸醬非常夾，Nosir吃下第一口已忍不住立即大讚﹗
頭盤：秘制磯煮鮑魚
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原以為只有一隻鮑魚，沒想到有2隻，可以大家Share來分享，鮑魚很有咬口，配合白蘿蔔的清甜，還有秘制醬汁的咸香，口感和味道豐富﹗
慢煮西班牙豬肩配芥末醬
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海陸盛宴配蘑菇汁
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另外牛扒方面牛味非常濃郁，選用肉質較結實的部位，所以較有咬口，需要多點咀嚼，牛扒配蘑菇汁絕對是絕配，而且蘑菇汁內還有很多蘑菇小片，連醬汁也令人十分回味﹗
朱古力蛋糕配雲呢拿／雜莓雪糕
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朱古力蛋糕是我最愛的甜品之一，香濃的朱古力味令朱古力控完全失控，幸福的感覺不單令嘴巴甜甜，連心靈也感到甜甜的，加上雜莓雪糕帶來甜甜酸酸的味道，令整個晚餐畫上完美的句味﹗
餐飲因為咖啡機故障，所以我們點了可樂和雪碧，作為可樂怪的我當然大大的滿足﹗Warren食物質素和味道都非常出色，好適合情侶前來享受二人世界，以後有甚麼紀念日或慶祝活動，甚至求婚也是一個很好的地方啊﹗
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