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2022-08-25
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如情人般帶點西班牙的熱情，再加點日系的含蓄， 就是最佳配搭的 fusion 菜。跟情人晚餐就只需要昏暗的一點點燈光， 一杯 Cucumber Saketini 是 Sake跟 Martini 的結合，甜美清新，有種令人想一喝再喝的吸引力。愛情不能只飲水飽，微熱的麵包香脆可口，帶有蕃茄和香草味；Lemongrass and Ginger tea 以香茅味喚醒你的味蕾，溫暖你心。情人之間不要冷戰和醋酸，只要 cold cut 配上芝士同 sourdough, platter 木盤的玻璃圖案流露著復古情懷。 增添氣氛的還有Irish Rock生蠔，味道新鮮清爽，肉質爽脆，感覺滿足。所謂"魚子配美人"，奢華的海鮮盛宴才剛開始，點綴著 I 西伯利亞黑魚子 I 的鯷魚sour cream toast，鮮味在口裡爆發；而吃法跟我於聖彼得堡時嘗試的很相近。以自古以來比黃金更昂貴，被稱為紅金的香料皇后 I 藏紅花 I 入饌，藏紅花忌廉汁煮肥美飽滿既鮮青口，醬汁非常美味! 想將所有麵包都沾滿藏紅花忌廉汁，絕對係必點既菜式! Diamonds are a girl's best friend - why n
跟情人晚餐就只需要昏暗的一點點燈光， 一杯 Cucumber Saketini 是 Sake跟 Martini 的結合，甜美清新，有種令人想一喝再喝的吸引力。
Cucumber Saketini
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情人之間不要冷戰和醋酸，只要 cold cut 配上芝士同 sourdough, platter 木盤的玻璃圖案流露著復古情懷。 
增添氣氛的還有Irish Rock生蠔，味道新鮮清爽，肉質爽脆，感覺滿足。
所謂"魚子配美人"，奢華的海鮮盛宴才剛開始，點綴著 I 西伯利亞黑魚子 I 的鯷魚sour cream toast，鮮味在口裡爆發；而吃法跟我於聖彼得堡時嘗試的很相近。
以自古以來比黃金更昂貴，被稱為紅金的香料皇后 I 藏紅花 I 入饌，藏紅花忌廉汁煮肥美飽滿既鮮青口，醬汁非常美味! 想將所有麵包都沾滿藏紅花忌廉汁，絕對係必點既菜式! 
鮮青口配藏紅花忌廉汁
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Diamonds are a girl's best friend - why not order the Catalonia Chili Diamond Clams? 鑽石蜆味道鮮甜， 肉質結實。
最後來一個 飽肚的 Patatas Bravas with spicy mojo picon 辣味番茄醬拌馬鈴薯， 馬鈴薯先慢煮再炸，令外層更有口感， 醬汁微辣有種特別的香料味， 吃得滋味過癮，絕不平凡！
辣味番茄醬拌馬鈴薯
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甜蜜又豈能沒有甜品？
Basque burnt cheesecake 味佳，感覺輕盈不膩，但同情人分享亦未嘗不可，在旁的楓葉更增添浪漫詩意。
註1: waitress 是個溫文有禮的美人
註:2 人註頭消費滿$200 即可無限量加$8隻生蠔
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