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2017-09-24
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經朋友介紹， 有一間好有氣氛的西餐廳在荃灣叫《Chalet 》，原來 「Chalet 」是瑞士小屋的意思， 所以今個weekend 就去瑞士小木屋啦！餐廳裝修別緻， 柔和的燈亮加上木製的餐椅餐桌， 餐廳情調十足， 門口放了歐色擺設，好像去了歐洲般，十分感舒服。餐廳有單點和dinner set 提供，dinner set 有餐湯，頭盆，主菜和甜品。 Soup : 《南瓜湯或蘑菇湯》（二選一）我選了蘑菇湯， 蘑菇湯入口香濃，有細細粒的蘑菇，口感變成更豐富。 我好欣賞那個餐包，好有特色， 外層香脆， 浸落香濃蘑菇湯， 更加美味。 Appetizer: 《香煎帶子配紅花汁》帶子煎得好香，咬落去， 口感爽口彈牙， 鮮味十足， 沾上紅花汁， 牠是世上最昂貴的香料，番紅花泡水後呈鮮黃色的，香氣濃郁，同大大粒帶子好夾。 Main course : 《忌廉香檳汁海鮮長通粉 》長通粉沾上香濃的忌廉香檳汁，味道吸引， 加上豐富的海鮮， 十分滿意。 海鮮有巨大的海蝦， 爽甜的帶子、鮮甜的青口和彈牙的魷魚。長通粉煮得軟硬適中， 富有彈性， 口感煙韌。 我們還單點了《西班牙烤乳豬 $268》，乳豬肉質非常
餐廳裝修別緻， 柔和的燈亮加上木製的餐椅餐桌， 餐廳情調十足， 門口放了歐色擺設，好像去了歐洲般，十分感舒服。
餐廳有單點和dinner set 提供，dinner set 有餐湯，頭盆，主菜和甜品。
Soup : 《南瓜湯或蘑菇湯》（二選一）
我選了蘑菇湯， 蘑菇湯入口香濃，有細細粒的蘑菇，口感變成更豐富。
我好欣賞那個餐包，好有特色， 外層香脆， 浸落香濃蘑菇湯， 更加美味。
蘑菇湯
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Appetizer: 《香煎帶子配紅花汁》
帶子煎得好香，咬落去， 口感爽口彈牙， 鮮味十足， 沾上紅花汁， 牠是世上最昂貴的香料，番紅花泡水後呈鮮黃色的，香氣濃郁，同大大粒帶子好夾。
香煎帶子配紅花汁
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Main course : 《忌廉香檳汁海鮮長通粉 》
長通粉沾上香濃的忌廉香檳汁，味道吸引， 加上豐富的海鮮， 十分滿意。 海鮮有巨大的海蝦， 爽甜的帶子、鮮甜的青口和彈牙的魷魚。
長通粉煮得軟硬適中， 富有彈性， 口感煙韌。
忌廉香檳汁海鮮長通粉
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我們還單點了《西班牙烤乳豬 $268》，乳豬肉質非常嫩滑，外皮烤得非常漂亮， 呈現金黃色， 外皮卜卜脆， 十分香脆多汁， 沾上特製醬汁，肉味更特出， 口感特別豐富。 最重要是乳豬沒有多餘脂防，女士們就可以多吃幾件啦！
西班牙烤乳豬
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配上香滑薯蓉和翠綠豆角。
Desert : 《奶凍或泡芙》（二選一）
我選了奶凍做我嘅甜品。
嘩！一上枱， 我已經被支玫瑰吸引著， 真的很美， 將簡單嘅甜品變成藝術品， 欣賞完一番， 然後享用。 雖然只是一小杯， 但味道十分美味， 香濃的奶味， 口感十分軟滑， 而甜度適中， 真是完美的總結。
奶凍
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整體來說食物是水準之上， 食物擺碟亦相當認真， 環境寬闊舒適，情調十足， 價錢亦非常同合理！
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