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2023-12-29
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手作餃子呈鈎狀的弦月，外皮玲瓏剔透，餡料閃閃發亮。(1)雲耳椰菜豬肉餃雲耳及椰菜變成小顆粒，既有咬勁(Sok Sok聲)，又與緊緻的餡料混合在一 起。椰菜水分多，在成為餃子之前需控制濕度，令其不影響餃子皮。味道方面，整體口感偏向小甜。燉湯送完即止,若不夠裹腹，可加配套餐(是日鹹飯、冷盤小食，以及烏龍茶)。由於日籍老闆娘主理，小食或配料之中，總留有日式定食的蹤影。 除了餃子聞名，巴斯克芝士蛋糕亦是招牌之一。可惜數量及口味屬於限定，無緣品嚐。 月半彎的浪漫，只有雲朵才能知曉。☁️
(1)雲耳椰菜豬肉餃
雲耳椰菜豬肉餃
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椰菜水分多，在成為餃子之前需控制濕度，令其不影響餃子皮。味道方面，整體口感偏向小甜。
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除了餃子聞名，巴斯克芝士蛋糕亦是招牌之一。可惜數量及口味屬於限定，無緣品嚐。
月半彎的浪漫，只有雲朵才能知曉。☁️
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