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2019-04-03
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今天和老婆結婚周年紀念，想找個浪漫、安靜、有情調的餐廳，輕鬆悠閒的吃上一頓好晚餐，上網找來這間位於鵝頸橋附近的”E Molto Buono”，看見評價非常不錯的法餐正合我心意，餐廳在必發商業大廈2樓的。來到餐廳裝潢環境氣氛浪漫安靜，玻璃外看到繁華的夜景和店內環境形成強烈的對比，坐得也十分舒適自在。Champagne Cocktails:Bridge Romance $108Lychee Liqueur, Peach Liqueur, Rose Syrup, Sprite, Champagne香醇易入口，味道豐富，帶微甜。Pinky(France) $98两款蠔這款較為淡些，口感Creamy。Krystal(France) $88這款金屬味道就重一些，味道較濃。自家製麵包配廚師特色麵包醬墨汁芝麻包外脆水鬆軟，且快食，久放會變硬。還有香草包和芝士脆脆，廚師特色麵包醬有香草茄子醬味道淡而香口，辣肉腸蕃茄醬帶酸小辣，味道較重，另外更可自選倒上黑醋橄欖油。Starter法式油封鴨腿塔擺盤十分漂亮，上層是蕃茄他他，下層是粒粒鴨腿，整體都是粒粒口感，口感豐富，味道也不錯。Soup龍蝦濃湯 - 龍蝦味
今天和老婆結婚周年紀念，想找個浪漫、安靜、有情調的餐廳，輕鬆悠閒的吃上一頓好晚餐，上網找來這間位於鵝頸橋附近的”E Molto Buono”，看見評價非常不錯的法餐正合我心意，餐廳在必發商業大廈2樓的。
來到餐廳裝潢環境氣氛浪漫安靜，玻璃外看到繁華的夜景和店內環境形成強烈的對比，坐得也十分舒適自在。
Champagne Cocktails:
Bridge Romance $108
Lychee Liqueur, Peach Liqueur, Rose Syrup, Sprite, Champagne
香醇易入口，味道豐富，帶微甜。
Pinky(France) $98
两款蠔這款較為淡些，口感Creamy。
Krystal(France) $88
這款金屬味道就重一些，味道較濃。
自家製麵包配廚師特色麵包醬
墨汁芝麻包外脆水鬆軟，且快食，久放會變硬。還有香草包和芝士脆脆，廚師特色麵包醬有香草茄子醬味道淡而香口，辣肉腸蕃茄醬帶酸小辣，味道較重，另外更可自選倒上黑醋橄欖油。
法式油封鴨腿塔
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Starter
法式油封鴨腿塔
擺盤十分漂亮，上層是蕃茄他他，下層是粒粒鴨腿，整體都是粒粒口感，口感豐富，味道也不錯。
龍蝦濃湯
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Soup
龍蝦濃湯 - 龍蝦味非常香濃，濃稠度剛好，熱度也夠，味道香濃而不膩，我十分喜歡。
香煎鵝肝
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Entrée
香煎鵝肝
這裏的鵝肝特別厚特別大，鵝肝全熟很香口，味道濃較膩，配上檸檬蜜糖燴西柚，酸酸甜甜的，可中和鵝肝的膩感。
番石榴雪葩
前幾道菜味道都較濃，上主菜前來個番石榴雪葩，帶微微酸甜，清清味蕾，真細心。
Main Couse
紐西蘭深海海螯蝦意大利麵 $788
深海海螯蝦是比較高級的食材，大隻肉厚實鮮甜，配上蟹肉露荀忌廉汁，汁香味濃調味正好，每條意大利麵都掛汁，十分Creamy。
玫瑰花茉莉茶
花香撲鼻的玫瑰花茉莉茶，喝下舒服喉嚨，緩和一下豐富的味覺享受。
紅茶味cream beret
超級漂亮的擺盤，字寫得超靚，甜度適中，用紅茶味去中和較甜膩的Cream beret，紅茶味撞上奶香，有點像奶茶的感覺，上面舖滿了脆脆加強口感。
心形的茉莉花味蝴蝶酥，淡淡茉莉花香入口酥脆鬆化; 咖啡味朱古力和榛子果仁味的朱古力，愛果仁的一定不能錯過。
店員服務一流，每道菜式都耐心講解，更能看到廚師的用心，很滿意今天的晚飯，都一定會再次光臨。
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