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2017-06-04
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上次試過銅鑼灣金百利總店已經念念不忘, 今晚就再約了幾位嗜辣知己到銅鑼灣新店参加"麻辣派對" , 一於過一個熱辣辣的晚上！這裏的裝修和擺設跟總店同一格調，柔合中西原素，一樣的優雅精緻， 以浪漫的紫色為主打, 再以花花為陪襯，給人非常浪漫溫馨的感覺 💕一行四個女孩子，$868的精選四人套餐最適合不過，而麻辣程度我們選中辣。首先是每人一盅熱騰騰原盅上的私房燉湯，這個燉湯用料毫不吝嗇，有龍眼肉，瘦肉粒、雞腳、中藥材等等，非常鮮甜味美！涼拌三小碟（手拍蒜蓉青瓜、涼拌黑木耳、紅油金𦟌）~ 果然是開胃醒神的前菜，尤其是紅油金，已令人初嘗麻辣滋味！燒椒皮蛋 ~ 第一次品嚐金黃色兼晶瑩剔透的皮蛋, 加上了紅紅的麻辣醬汁， 賣相吸引令人蠢蠢欲動，皮蛋入口即溶，風味獨特！👍🏻招牌口水雞 ~ 口水雞完全浸泡在麻辣醬汁，未食而感受到那股辣勁，可能已經有心理準備， 原來食起來也不覺太辣，雞肉嫩滑無比， 越吃越滋味！香辣乾煱田雞 ~ 以吊煱上枱，煱內舖滿紅紅的辣椒，顏色鮮艷奪目，賣相非常漂亮。下面用慢火保溫，令辣味四溢， 田雞香脆可口，視覺和味蕾同得享受！銅盤酸菜脆魚煱 ~ 香氣撲鼻的脆肉魚塊，酸酸辣辣芳香入
這裏的裝修和擺設跟總店同一格調，柔合中西原素，一樣的優雅精緻， 以浪漫的紫色為主打, 再以花花為陪襯，給人非常浪漫溫馨的感覺 💕
一行四個女孩子，$868的精選四人套餐最適合不過，而麻辣程度我們選中辣。首先是每人一盅熱騰騰原盅上的私房燉湯，這個燉湯用料毫不吝嗇，有龍眼肉，瘦肉粒、雞腳、中藥材等等，非常鮮甜味美！
涼拌三小碟（手拍蒜蓉青瓜、涼拌黑木耳、紅油金𦟌）~ 果然是開胃醒神的前菜，尤其是紅油金，已令人初嘗麻辣滋味！
燒椒皮蛋 ~ 第一次品嚐金黃色兼晶瑩剔透的皮蛋, 加上了紅紅的麻辣醬汁， 賣相吸引令人蠢蠢欲動，皮蛋入口即溶，風味獨特！👍🏻
招牌口水雞 ~ 口水雞完全浸泡在麻辣醬汁，未食而感受到那股辣勁，可能已經有心理準備， 原來食起來也不覺太辣，雞肉嫩滑無比， 越吃越滋味！
香辣乾煱田雞 ~ 以吊煱上枱，煱內舖滿紅紅的辣椒，顏色鮮艷奪目，賣相非常漂亮。下面用慢火保溫，令辣味四溢， 田雞香脆可口，視覺和味蕾同得享受！
銅盤酸菜脆魚煱 ~ 香氣撲鼻的脆肉魚塊，酸酸辣辣芳香入味，不過出奇地清新不辣。除了酸菜，當中也有其他配料如黑木耳、豬紅及不常有的苟药薯等等。銅盤份量果然不少，盡食也只吃了三份二左右。
川味麻婆豆腐 ~ 菜式雖然普通，但也有一定水準，延續麻辣滋味，跟白飯是完美配搭呢！😋😋
刺激過後，店員細心地為我們送上了精選甜品 ~ 冰凍桂花涼糕，說可同時解辣和清熱氣。桂花的清新淡雅，確是為味蕾帶來清新感覺，令人非常舒服。
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