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2024-09-04
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早排去左中環依間隱世法國菜裝修簡約 看似平凡但內有乾坤!!由法國藍帶主廚主理 但價錢非常之實惠親民😍六道菜二人晚餐 $699餐前包有兩片法包 外皮酥脆 入面鬆軟配上橄欖油同黑醋先開一開胃🙆🏻♀️-First Course-✿ 巴馬火腿蜜瓜沙律 ✿Parma Ham鹹香十足 中和火箭菜苦味配上哈蜜瓜份外香甜🍈 ✿ 熱帶風情海蝦青瓜沙律 ✿海蝦彈牙清新🦐🌊青瓜絲清爽開胃調味有d似泰國青木瓜沙律呢🤓-Second Course-✿ 南瓜忌廉湯 ✿非常creamy香滑🎃飲落仲有香甜南瓜蓉-Third Course-✿ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉 ✿扁意粉非常彈牙有嚼勁😍雞胸以低溫慢煮處理 肉質嫩滑易切 巴東汁微微帶辣好惹味✿ 新鮮龍蝦手打意大利闊麵 ✿簡單用蒜茸炒過意粉 乾身入味龍蝦已經拆好係意粉入面 非常方便🤓🤓-Fourth Corse-✿ 紅館姜母鴨 ✿食落似油封鴨 外皮香脆 鎖住肉汁🦆切開油脂豐富 肉質鮮嫩 帶有微微薑味配上杏脯醬 香口得黎帶點清甜解膩✿ 茴香魚高湯煮海鱸魚 ✿高湯海鱸魚好入味非常鮮甜鮮肉厚身已去骨 食落啖啖肉😆-Fifth Corse-✿ 芒果拿破崙 ✿拿破崙好鬆脆
裝修簡約 看似平凡但內有乾坤!!
由法國藍帶主廚主理 但價錢非常之實惠親民😍
六道菜二人晚餐 $699
餐前包有兩片法包 外皮酥脆 入面鬆軟
配上橄欖油同黑醋先開一開胃🙆🏻♀️
-First Course-
巴馬火腿蜜瓜沙律
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✿ 巴馬火腿蜜瓜沙律 ✿
Parma Ham鹹香十足 中和火箭菜苦味
配上哈蜜瓜份外香甜🍈
熱帶風情海蝦青瓜沙律
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✿ 熱帶風情海蝦青瓜沙律 ✿
海蝦彈牙清新🦐🌊青瓜絲清爽開胃
調味有d似泰國青木瓜沙律呢🤓
-Second Course-
南瓜忌廉湯
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✿ 南瓜忌廉湯 ✿
非常creamy香滑🎃飲落仲有香甜南瓜蓉
-Third Course-
香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉
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✿ 香辣低溫慢煮雞胸巴東汁扁意粉 ✿
扁意粉非常彈牙有嚼勁😍
雞胸以低溫慢煮處理 肉質嫩滑易切
巴東汁微微帶辣好惹味
新鮮龍蝦手打意大利闊麵
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✿ 新鮮龍蝦手打意大利闊麵 ✿
簡單用蒜茸炒過意粉 乾身入味
龍蝦已經拆好係意粉入面 非常方便🤓🤓
-Fourth Corse-
紅館姜母鴨
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✿ 紅館姜母鴨 ✿
食落似油封鴨 外皮香脆 鎖住肉汁🦆
切開油脂豐富 肉質鮮嫩 帶有微微薑味
配上杏脯醬 香口得黎帶點清甜解膩
茴香魚高湯煮海鱸魚
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✿ 茴香魚高湯煮海鱸魚 ✿
高湯海鱸魚好入味非常鮮甜
鮮肉厚身已去骨 食落啖啖肉😆
-Fifth Corse-
✿ 芒果拿破崙 ✿
拿破崙好鬆脆😍芒果吉士醬唔會太甜😌
✿ 鮮果芝士撻 ✿
芝士撻細細件好方便 唔會太膩
-Sixth Corse-
✿ Earl Grey ✿
✿ Fruit Tea ✿
食左咁多野要沖杯茶解一解滯🤣用茶壼上幾有雅致🙆🏻♀️
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