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2024-06-09
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📍Amina Modern European (尖沙咀)尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓同識左由中學就識既朋友仔慶祝生日🎁專登book左間靚餐廳同佢食好西😆😆😆呢到燈光好柔和，仲播住啲音樂靜靜地兩個撐枱腳真係好舒服😌而且一入黎侍應就好熱情款待介紹餐廳食物俾我哋，就知無揀錯💕餐前麵包🥯佢既麵包熱辣辣，上到客人前會先烘熱😆 有三款，芝士脆片、香草蕃茄麵包及佛卡夏，佢另配上岩鹽及蕃茄乾牛油，真係食個麵包都知餐廳係好野💕💕前菜💙 自家製薯片佢個薯片自製到脆卜卜，上面魚子醬及三文魚子配上意大利黑醋，而中間係蟹肉，真係鮮味無比💕💙 橙色的甘筍盒子伍有52個月白毛豬火腿，松露，香橙，薑味啫喱，酸酸甜甜好開胃🤤💙 吞拿魚芥末馬卡龍呢個好特別，用Wasabi嘅馬卡龍夾住夏威夷汁及黑魚子酸忌廉汁，香草沙律😆💙餐湯一見到，哇左聲，好精緻😍😍佢由淡至濃咁飲，先試羊肚菌清湯，超清個湯！味道好清爽！之後再飲蘑菇忌廉湯，佢耐頭舖上黑松露泡沫，飲落啖啖蘑菇碎粒！起正！而最後既杏黃菌及黑皮雞樅菌加埋落濃湯到就更加口感豐富😍😍😍💙 法式鵝肝佢上面有層透明酒味啫喱，加上口感絲滑既鵝肝mousse，不得了😍😍仲有上面嘅黑色
尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓
同識左由中學就識既朋友仔慶祝生日🎁專登book左間靚餐廳同佢食好西😆😆😆呢到燈光好柔和，仲播住啲音樂靜靜地兩個撐枱腳真係好舒服😌而且一入黎侍應就好熱情款待介紹餐廳食物俾我哋，就知無揀錯
💕餐前麵包🥯
佢既麵包熱辣辣，上到客人前會先烘熱😆 有三款，芝士脆片、香草蕃茄麵包及佛卡夏，佢另配上岩鹽及蕃茄乾牛油，真係食個麵包都知餐廳係好野💕
💕前菜
💙 自家製薯片
佢個薯片自製到脆卜卜，上面魚子醬及三文魚子配上意大利黑醋，而中間係蟹肉，真係鮮味無比💕
💙 橙色的甘筍盒子
伍有52個月白毛豬火腿，松露，香橙，薑味啫喱，酸酸甜甜好開胃🤤
💙 吞拿魚芥末馬卡龍
呢個好特別，用Wasabi嘅馬卡龍夾住夏威夷汁及黑魚子酸忌廉汁，香草沙律😆
💙餐湯
一見到，哇左聲，好精緻😍😍佢由淡至濃咁飲，先試羊肚菌清湯，超清個湯！味道好清爽！之後再飲蘑菇忌廉湯，佢耐頭舖上黑松露泡沫，飲落啖啖蘑菇碎粒！起正！而最後既杏黃菌及黑皮雞樅菌加埋落濃湯到就更加口感豐富😍😍😍
💙 法式鵝肝
佢上面有層透明酒味啫喱，加上口感絲滑既鵝肝mousse，不得了😍😍仲有上面嘅黑色竹炭片，加上黃色的杏脯醬，又別有一番風味。
💕熱情果雪葩
呢個係用嚟清一清個味蕾準備食主菜，紅石榴泡沫，配上熱情果雪葩好fresh!!!
💕主菜
💙 慢煮伊比利亞黑毛豬
伊比利亞黑毛豬柳肉質鮮嫩，配牛肉燒汁醬蘋果蓉，食落唔會膩，仲仲有巴馬臣芝士脆條同小蔬菜作伴🫶🫶😋
💙 Medium rare 特級西冷牛扒
配上阿根廷青醬、香草紅桑子燒汁，焗薯仔🥔，西冷滿滿牛味，肉味濃，掂呀
💕甜品
💙朱古力球配意式奶凍
呢個勁吸睛！熱情果倒入朱古力漿，朱古力球外殼即時溶化，又熱又凍，好有層次
💙酥皮盒子雪糕
入面裝滿香滑雲呢拿雪糕，雲呢拿雪糕勁香滑，
🎉🎉🎉🎉自家製菠蘿味棉花糖甜品
呢個係生日餐廳準備架！用乾冰上，本身已經勁靚，而且仲有生日字句，不得了！食落好得意，同平時食開既棉花糖唔同，口感輕盈既棉花糖，朋友超happy💕💕💕
回頭:yes yes yes!!!環境好舒服，餐廳勁有心思，食物又好食，勁有儀式感💕💕💕
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