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2017-02-27
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雖然是晚不是情人節正日, 但浪漫幾時都可以. 今次和相公再來到這間樓上私房法國菜, 先叫杯mocktail 先, lemon squash (HKD48) 同 orange squash (HKD48) 而這裏的裝潢除了以法國舊酒莊來給人如身於法國的葡萄園外, 也有適當的布簾, 有一定的私人度, 等我倆都有私人的空間 我們Order 了食物後, 就先送上餐包, 新鮮熱辣. 先來個小食, Pan Fried Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus (HKD150) , 鬆化味濃又沒根的鵝肝, 加上整塊甜甜爽口的蘋果圈, 非常Rich 的口感. Braised Pork Cheek with Beetroot Salad (HKD108) , 用上豬的臉頰肉, 非常嫩滑軟腍, 味道不錯. 蘑菇湯餐湯, 啖啖蘑菇蓉, 加上松露, 香濃美味. 食主菜前, 就先來個青檸雪芭清一清口腔先. Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest (HKD240), 用上法
今次和相公再來到這間樓上私房法國菜, 先叫杯mocktail 先, lemon squash (HKD48) 同 orange squash (HKD48)
而這裏的裝潢除了以法國舊酒莊來給人如身於法國的葡萄園外, 也有適當的布簾, 有一定的私人度, 等我倆都有私人的空間
我們Order 了食物後, 就先送上餐包, 新鮮熱辣.
先來個小食, Pan Fried Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus (HKD150) , 鬆化味濃又沒根的鵝肝, 加上整塊甜甜爽口的蘋果圈, 非常Rich 的口感.
Braised Pork Cheek with Beetroot Salad (HKD108) , 用上豬的臉頰肉, 非常嫩滑軟腍, 味道不錯.
蘑菇湯餐湯, 啖啖蘑菇蓉, 加上松露, 香濃美味.
食主菜前, 就先來個青檸雪芭清一清口腔先.
Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest (HKD240), 用上法國女皇生蠔比較Creamy, 而配上蔬菜煮的生蠔, 比較清甜, 但再食一啖Risotto, 這個就相對鹹度十足, 加上菠菜, 令整個鹹味都中和了, 而飯煮得比較濕而有趙口, 美味可口.
而這個 Grilled Venison Loin with Pink Pepper & Berry Gravy (HKD280) , 這個就充滿驚喜, 開始以為鹿肉會好羶, 但一啖食落口時除了是爽彈的肉質外, 又有點羊又有點牛肉的味道, 味濃而不羶, 但食多幾啖就會好似食了補品一樣, 哈哈, 真的是暖身必食.
最後來個甜品, Matcha & Chocolate Mousse (HKD70) , 淡淡綠茶味加上白朱古力, 有點像吃 Brownie 的綠茶版.
而Warm Chocolate Pudding (HKD65), 流心朱古力漿是我最愛的濃黑朱古力, Yummy~
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