Spark Bar & Restaurant (已結業)

嗰日約咗個朋友喺中環食飯，想搵間靜啲嘅餐廳坐下，之前朋友介紹蘭桂坊附近有一間唔錯所以決定去試下。餐廳位於中環藝穗會旁，由地鐵站行過去大概五分鐘。餐廳燈光柔和，而且空間感十足，坐得非常舒服，而且每逢星期五晚上仲有Live Band。開放式嘅廚房，可以見到廚師製作食物嘅過程。食物嘅款式選擇多，而且仲有啲非常特別嘅菜式。飲品仲以歌曲嘅名字命名，非常特別。蕃茄味嘅餐包，香濃嘅蕃茄味，咬落非常柔軟，加上橄欖油一齊食，非常美味。新鮮翠綠嘅蔬菜，加上味道獨特嘅紅菜頭，配上乾果，再混合乳酪，味道相當豐富。意粉好有好感，入邊有菠菜，配上濃郁嘅龍蝦汁同蟹肉，食落好有層次。慢煮西班牙黑毛豬，保留着肉質鮮嫩，再加上獨特嘅醬汁，與青蘋果嘅味道十分配合，伴碟仲有非常美味嘅南瓜蓉。煮嘅火候恰到好處，而且十分爽口。大懶堂材料有菠蘿、橙汁、紅莓，味道帶甜，非常清新。野孩子，有薄荷同蘋果汁再加上特別嘅接骨木花，味道偏酸非常開胃。