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2015-07-10
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朋友生日，打算吃一個比較好的晚餐，所以這夜來到吃一餐法式私房菜，過一個愉快的晚上。餐廳位於銅鑼灣Sogo 與 Times Square之間，十分方便。上到餐廳，裝修十分浪漫，以餐廳亦以簡約為主調，當中每日都有不同新鮮食材，要轉換Meun。餐廳的服務員會建議食物及整個法國菜的安排，亦會細心解釋每個菜的重點等，十分不錯。首先，來的是白酒配上生蠔，生蠔在白酒之下，將新鮮及海水味道留中口腔之中。兩者的配搭，絕對為最佳的選擇。而生蠔十分新鮮，店員會在食之前才開蠔殼，所以可以將最鮮味的生蠔帶出。法式龍蝦湯 為餐廳的招牌之一，上面的 "A"代表Amina2 的意思。龍蝦湯內有不少的龍蝦肉，亦充滿著龍蝦的鮮味，沒有太咸的情況出現，味道甘香微澀! 芝士蟹肉釀彼得菇大菇上放上大量蟹肉，蟹肉新鮮有鮮味，現上大菇之下，兩者都是濃味的食物，互相揮映之下，帶出另一種感覺，來一點小清新。墨魚汁意大利飯烏卒卒的墨魚汁帶有其他上乘的海鮮，包括帶子、青口等等。意大利飯黏度適中，不會過硬，香濃煙韌，現上新鮮的帶子及其他海鮮之下，十分相襯，乃上乘之作。焦糖燉蛋 帶有小量的酒香味，加上充滿著蛋香味。而燉蛋十分細滑，甜甜的焦糖蛋
朋友生日，打算吃一個比較好的晚餐，所以這夜來到吃一餐法式私房菜，過一個愉快的晚上。餐廳位於銅鑼灣Sogo 與 Times Square之間，十分方便。
上到餐廳，裝修十分浪漫，以餐廳亦以簡約為主調，當中每日都有不同新鮮食材，要轉換Meun。
餐廳的服務員會建議食物及整個法國菜的安排，亦會細心解釋每個菜的重點等，十分不錯。
首先，來的是白酒配上生蠔，生蠔在白酒之下，將新鮮及海水味道留中口腔之中。兩者的配搭，絕對為最佳的選擇。
而生蠔十分新鮮，店員會在食之前才開蠔殼，所以可以將最鮮味的生蠔帶出。
法式龍蝦湯 為餐廳的招牌之一，上面的 "A"代表Amina2 的意思。龍蝦湯內有不少的龍蝦肉，亦充滿著龍蝦的鮮味，沒有太咸的情況出現，味道甘香微澀!
芝士蟹肉釀彼得菇大菇上放上大量蟹肉，蟹肉新鮮有鮮味，現上大菇之下，兩者都是濃味的食物，互相揮映之下，帶出另一種感覺，來一點小清新。
墨魚汁意大利飯烏卒卒的墨魚汁帶有其他上乘的海鮮，包括帶子、青口等等。意大利飯黏度適中，不會過硬，香濃煙韌，現上新鮮的帶子及其他海鮮之下，十分相襯，乃上乘之作。
焦糖燉蛋 帶有小量的酒香味，加上充滿著蛋香味。而燉蛋十分細滑，甜甜的焦糖蛋香味，作為一個晚飯的結尾，絕對是最好不過的選擇。
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