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2015-06-25
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經常在銅鑼逛街的我也經常在這裡附近找食店，在時代附近的百樂中心不乏很多食店進駐，朋友帶我來了一間非常有氣氛的西餐品嘗，店外貼滿了食物的圖片，還有1855 美國肉眼扒供應牛魔王的我當然滿心歡喜。店內氣氛很好，平日下班後可以放鬆心情去享受晚餐，窗旁放滿了很多小擺設及廚師的獎項，供食客細心慢慢欣賞。喜歡吃牛的我當然選擇了1855肉眼扒，另加了40元餐酒，在這氣氛下配上紅白酒進餐好不浪漫呢。麵包條很脆口，不會太硬軟度適中，不用點其他配料已可入口，配上牛油更加滋味。合桃沙律新鮮蔬菜，既爽口又清甜配上香口的合桃更是惹味。忌廉栗米湯未喝前已有陣陣栗米的芳香味，栗米湯不會太過稀（因很怕溝得太稀像水一樣），栗米湯既甜又滑湯內像有攪碎了的栗米粒在內，感覺像肉碎放了在湯內。細看之下一粒粒碎混淆在湯內，喝下去既甜又有口感。燒西班牙乳豬（$258) 不得不推介這個西班牙乳豬，平日需早一兩天預訂，單賣相未吃已感覺脆口，果然不出所料乳豬皮脆口得比薯片還要脆口，加上肉身很軟腍又嫩滑還有肉汁，口感非筆墨可以形容，不清五分鐘我們已將整碟乳豬清掉，還不用點上配料呢。乳豬皮不會太薄也不會太厚，肉身肥廋配搭均勻有點像即溶的感覺
朋友帶我來了一間非常有氣氛的西餐品嘗，店外貼滿了食物的圖片，還有1855 美國肉眼扒供應牛魔王的我當然滿心歡喜。
店內氣氛很好，平日下班後可以放鬆心情去享受晚餐，窗旁放滿了很多小擺設及廚師的獎項，供食客細心慢慢欣賞。
喜歡吃牛的我當然選擇了1855肉眼扒，另加了40元餐酒，在這氣氛下配上紅白酒進餐好不浪漫呢。
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配上牛油更加滋味。
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，栗米湯既甜又滑湯內像有攪碎了的栗米粒在內，感覺像肉碎放了在湯內。
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單賣相未吃已感覺脆口，果然不出所料乳豬皮脆口得比薯片還要脆口，加上肉身很軟腍又嫩滑還有肉汁，口感非筆墨可以形容，不清五分鐘我們已將整碟乳豬清掉，還不用點上配料呢。
乳豬皮不會太薄也不會太厚，肉身肥廋配搭均勻有點像即溶的感覺。
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朱古力brownies、蛋白餅都是我喜歡吃的甜品，朱古力Brownies味道濃且香甜，芒果蛋白餅很脆口內裹蛋白像雪糕一樣配上芒果既酸甜口感新穎。
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