A La Umai (已結業)

位於天后的樓上鋪，所以人流不算太多，可以靜靜地享受一個浪漫醉人的晚上，這裏是不錯的選擇。是夜跟朋友要了2客晚餐。前菜是黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜，風乾火腿本身比較鹹，所以薄薄的切法，可保留火腿的鹹香味，加上甜甜的哈蜜瓜伴着吃，鹹甜度、乾濕度互相中和，互相配合，相得益彰。稍嫌哈蜜瓜切得太大件，如果切得薄一點會較好。頭盤是三文魚粒，用特製的餐具盛載，精緻可人，未吃已先被賣相吸引，而三文魚用自家方法調味，入口香甜。平日多數喝龍蝦湯，所以今次選擇了另一款湯--鮮蠔濃湯。在湯面用忌廉拉花，既可裝飾，又可調味一放入口，濃郁的蠔味已充滿了整個口腔。蠔湯的味道不像龍蝦湯般濃，但我更欣賞蠔湯的清淡，因為這樣我更能感受到蠔的鮮味。主菜方面，我要了六成熟的烤澳洲頂級超嫩羊架配法式芥末籽忌廉汁。羊架雖然很厚身，但肉質真的很嫩滑，配合薄菏醬汁。少許羊的騷味，更多羊的香味，薄菏汁的清香味，簡直是人間極品，工作了一整天的辛苦，隨着食物的色香味，一掃而空。甜品是麪包布甸，布甸很香，但味道不算太甜，剛好能中和食物的油膩感。再加上一杯咖啡，好滿足的一餐。