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2015-09-17
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在香港要找吃海鮮的地方，第一個想起的可能是西貢、屯門，不然就是長洲、南丫島等離島。一直沒有想過離我家很近的東涌也可以嚐鮮。從東涌站A出口一直走，過了紅色的士站和映灣園的專車，會看見一個小小的停車場，那邊停泊了一些七人車，車頭寫着「新東記」、「華都」等牌子，我們上了華都的車，往舊碼頭那邊出發。繞過彎彎的山路，大約8min車程，我們便來到華都了。下午6點多的時間，從碼頭望去，天空開始慢慢染上橘色，遠遠的可以望見來回不斷的360纜車。走進店內，沿海已經坐了不少客人，室內的座位很少，靠海的座位建議還是提前預約。坐下後，走回前頭點菜去，店內的魚缸由舢舨改建而成，非常有漁村的味道。店員都是有點年紀的大姐，說話豪爽，一口氣向我們介紹了不同的海鮮和做法。回到坐位，天空又轉暗了一點，這樣的環境氣氛非常適合飲酒，於是點了一瓶青島啤。這個在青島本地喝的話，RMB10便喝得到，在香港差不多貴一倍有多。最快端來的是白灼蝦，半斤賣$120，大約有20隻，雖然size大小點不一，但入口鮮爽香甜，用來佐酒一流。扇貝盛惠$45/隻，例牌的蒜蓉清蒸，入口大大件，令人很有滿足感。雖然裙邊夠爽，貝柱亦比較結實，但就是味道偏淡
在香港要找吃海鮮的地方，第一個想起的可能是西貢、屯門，不然就是長洲、南丫島等離島。一直沒有想過離我家很近的東涌也可以嚐鮮。從東涌站A出口一直走，過了紅色的士站和映灣園的專車，會看見一個小小的停車場，那邊停泊了一些七人車，車頭寫着「新東記」、「華都」等牌子，我們上了華都的車，往舊碼頭那邊出發。繞過彎彎的山路，大約8min車程，我們便來到華都了。
下午6點多的時間，從碼頭望去，天空開始慢慢染上橘色，遠遠的可以望見來回不斷的360纜車。走進店內，沿海已經坐了不少客人，室內的座位很少，靠海的座位建議還是提前預約。坐下後，走回前頭點菜去，店內的魚缸由舢舨改建而成，非常有漁村的味道。店員都是有點年紀的大姐，說話豪爽，一口氣向我們介紹了不同的海鮮和做法。
回到坐位，天空又轉暗了一點，這樣的環境氣氛非常適合飲酒，於是點了一瓶青島啤。這個在青島本地喝的話，RMB10便喝得到，在香港差不多貴一倍有多。最快端來的是白灼蝦，半斤賣$120，大約有20隻，雖然size大小點不一，但入口鮮爽香甜，用來佐酒一流。
青島啤酒
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青島啤酒
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扇貝盛惠$45/隻，例牌的蒜蓉清蒸，入口大大件，令人很有滿足感。雖然裙邊夠爽，貝柱亦比較結實，但就是味道偏淡了點，比較可惜。如果蒜蓉可以更入味，一定更加出色。
蒜蓉粉絲扇貝(每隻)
$45
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蒜蓉粉絲扇貝(每隻)
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蒜蓉粉絲扇貝(每隻)
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豉椒蟶子(每隻)
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豉椒蟶子(每隻)
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清蒸鮑魚(每隻)
$75
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清蒸鮑魚(每隻)
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清蒸鮑魚(每隻)
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粉絲雜菜煲
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題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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