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2018-01-29
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灣仔日街一帶的小社區，旺中帶靜，在鬧市中如果想幫襯大集團以外的餐廳，這裡有頗多選擇上次在Honbo 用餐時已留意到Spoil 的小店格局十分吸引，今次再來日街，決定一探虛實。是日牛癮發作，點了rib eye , medium rare。太太點了虎蝦扁意粉。牛扒嫩紅，是絕對的medium rare 而沒有over-cook 。簡單的以鹽和胡椒調味已經相當好吃，但牛肉味當然不如dry age 牛扒香濃。要挑剔的是煮得雖然好，以rib eye來說筋仍是比較多，有些少失望。太太的扁意粉則非常好吃。忌廉汁加上蟹籽，入口香而滑，意粉al dente，虎蝦入味彈牙，沒有可批評的空間。餐廳安靜，環境舒適浪漫，是鬧市中的一個好地方
上次在Honbo 用餐時已留意到Spoil 的小店格局十分吸引，今次再來日街，決定一探虛實。
是日牛癮發作，點了rib eye , medium rare。太太點了虎蝦扁意粉。
牛扒嫩紅，是絕對的medium rare 而沒有over-cook 。簡單的以鹽和胡椒調味已經相當好吃，但牛肉味當然不如dry age 牛扒香濃。要挑剔的是煮得雖然好，以rib eye來說筋仍是比較多，有些少失望。
太太的扁意粉則非常好吃。忌廉汁加上蟹籽，入口香而滑，意粉al dente，虎蝦入味彈牙，沒有可批評的空間。
餐廳安靜，環境舒適浪漫，是鬧市中的一個好地方
10安士肉眼扒
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虎蝦扁意粉
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