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2020-02-28
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喺尖沙咀山林道嘅呢間小店，除咗比較多文宣之外，都唔係好起眼。🧐 而且一打開menu真係嚇親，因為啲名都好古靈精怪，但係估唔到食物質素真係超高。🤯門西牛魔王vs蝦兵蟹將（$329）［好味度：10/10］呢一個platter有齊曬咁多款嘢食，兩個人share都得。👫🏻 首先可以揀豬仔骨，炸魚或者加錢要西冷。🤔 今次就揀咗豬仔骨，而豬仔骨真係非常之入味。😚 醬料夠曬濃味，真係好有燒烤風味。🔥 一塊塊豬仔肉都夠軟腍，唔會韌，仲充滿肉汁，一啲都唔乾。🤤 除咗燒烤醬嘅味道，仲會帶出淡淡嘅豬味，真係非常好味。😋而相信另一個highlight就係原隻龍蝦。🦞 原隻龍蝦上，而超新鮮，暗中略帶海水味。🌊 而且龍蝦肉鮮甜而肉質彈牙，再加上龍蝦膏，又係好正。🤤除咗兩個主角之外，仲有全麻皆雞同埋炸軟殼蟹。😆 至於到底咩係全麻皆雞呢，其實即係炸芝麻雞翼。👨🏻🏫 不過，講起佢個menu封面就寫住，「所有油炸食品均加入美味配方烹調」，真係唔係得個講字。😆 佢嘅芝麻雞翼係與眾不同地好味，外層脆得嚟好薄，啖肉肉，再加上雞翼肉非常之鮮甜，真係必試。👍🏻 而炸軟殼
門西牛魔王vs蝦兵蟹將（$329）［好味度：10/10］
呢一個platter有齊曬咁多款嘢食，兩個人share都得。👫🏻 首先可以揀豬仔骨，炸魚或者加錢要西冷。🤔 今次就揀咗豬仔骨，而豬仔骨真係非常之入味。😚 醬料夠曬濃味，真係好有燒烤風味。🔥 一塊塊豬仔肉都夠軟腍，唔會韌，仲充滿肉汁，一啲都唔乾。🤤 除咗燒烤醬嘅味道，仲會帶出淡淡嘅豬味，真係非常好味。😋
而相信另一個highlight就係原隻龍蝦。🦞 原隻龍蝦上，而超新鮮，暗中略帶海水味。🌊 而且龍蝦肉鮮甜而肉質彈牙，再加上龍蝦膏，又係好正。🤤
門西牛魔王vs蝦兵蟹將
$329
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除咗兩個主角之外，仲有全麻皆雞同埋炸軟殼蟹。😆 至於到底咩係全麻皆雞呢，其實即係炸芝麻雞翼。👨🏻🏫 不過，講起佢個menu封面就寫住，「所有油炸食品均加入美味配方烹調」，真係唔係得個講字。😆 佢嘅芝麻雞翼係與眾不同地好味，外層脆得嚟好薄，啖肉肉，再加上雞翼肉非常之鮮甜，真係必試。👍🏻 而炸軟殼蟹都有豐富蟹肉同埋蟹膏，唔錯。🦀 佢嘅油炸食物一啲都唔油膩，特別出色。😂
最後仲有得揀啤酒薯條或者茄汁意粉。🤓 唔好以為茄汁意粉就好馬虎，食落去就知道都係心機同功夫菜。😯 menu就話意粉係「由外炒到內，再由內炒番到外」，雖然就唔知係咩意思，但應該係代表有所秘訣掛。🤣 所以佢嘅意粉唔係得茄汁嘅死甜味，而且佢炒得好似好有鑊氣咁。😚 而且味道亦好有層次，簡直係難以言喻備。🥰
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十年三文魚頭湯（$38）［好味度：7.5/10］
三文魚嘅湯，可能比較少聽，更何況哩個係三文魚頭湯。🎣 飲落去，好似真係食咗個三文魚頭咁嘅樣一樣嘅味道，真係不可思議。😂 而且仲係限量供應，當時叫個陣就爭啲冇晒。🥺
十年三文魚頭湯
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