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2019-04-14
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星期日約咗妹子去The One修眉，順道逛逛周圍的商場血拼吓。逛到傍晚，又到晚餐時間，上網搵食見到禾牛薈火鍋，想起PAN提過佢湯底出色，反正唔知食咩好，一於試吓。鍾意呢個2人卡位嘅位置，除咗窗邊開揚之外，卡位椅背又比平常的高，而旁邊有一條大柱，形成一個私人嘅空間，枱邊仲有個獨立小電視店員送來調料盤，最特別係有自製XO醬湯底選擇多多唔知揀咩好，見店內掛有湯底的介紹，就揀咗相傳係比貴妃進補嘅 "海中寶"立體的雙龍頭鍋夠霸氣奶白色湯底好清澈，豬肚上放咗素翅、蟹籽、魚皮絲等材料，巧吸睛店員說湯底滾起後，就可以舀上來喝呢個唔係普通嘅豬肚湯，剪開豬肚，裏面藏有青島貝、螺頭、魚皮絲 、魚唇、海參、鮮菇、素翅和花膠。飲啖湯，味道又鮮又香夠濃郁，原來店家已經煲咗十多小時，飲落順喉又滋補我倆飲完一碗又一碗豬肚肉質腍滑，有咬口，花膠可補充骨膠原幾乎食曬啲料先至追加火鍋料，湯料實在太多又美味已經飽咗大半，清清哋加少少，第一次叫咁少料廣島蠔大大隻，肥美軟滑淮山角清甜爽口又健康西洋菜新鮮夠嫩又乾淨好滿足嘅一餐
順道逛逛周圍的商場血拼吓。
逛到傍晚，又到晚餐時間，
上網搵食見到禾牛薈火鍋，
想起PAN提過佢湯底出色，
反正唔知食咩好，一於試吓。
鍾意呢個2人卡位嘅位置，
除咗窗邊開揚之外，
卡位椅背又比平常的高，
而旁邊有一條大柱，
形成一個私人嘅空間，
枱邊仲有個獨立小電視
店員送來調料盤，
最特別係有自製XO醬
湯底選擇多多唔知揀咩好，
見店內掛有湯底的介紹，
就揀咗相傳係比貴妃進補嘅 "海中寶"
御膳宮庭海中寶
$368
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奶白色湯底好清澈，
豬肚上放咗素翅、蟹籽、
魚皮絲等材料，巧吸睛
店員說湯底滾起後，
就可以舀上來喝
呢個唔係普通嘅豬肚湯，
剪開豬肚，裏面藏有青島貝、
螺頭、魚皮絲 、魚唇、海參、
鮮菇、素翅和花膠。
飲啖湯，味道又鮮又香夠濃郁，
原來店家已經煲咗十多小時，
飲落順喉又滋補
我倆飲完一碗又一碗
豬肚肉質腍滑，有咬口，
花膠可補充骨膠原
幾乎食曬啲料先至追加火鍋料，湯料實在太多又美味
已經飽咗大半，清清哋加少少，
第一次叫咁少料
廣島蠔
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淮山角清甜爽口又健康
淮山角
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西洋菜新鮮夠嫩又乾淨
水耕西洋菜苗
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好滿足嘅一餐
題外話/補充資料：
10%服務費
P.S. 過後才發現收據上其中一項的價錢與點單有差別。
不知是點單沒改價錢，還是多收了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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