南亞1964 (已結業)

海南雞的第二站。資源充足的話，計劃該完成一半，但理想總是「遠大」的。說海南雞，沒有不試南亞之理，好歹也是開了數十年的老字號。服務是這裡的強項之人，侍應加茶是總會說聲「唔好意思，幫你加茶。」，論環境，不敢說這裡好坐，但閒聊三數小時，總不會有掃把趕人走，三數知己可傾上大半晚。要了海南雞飯，加$5可以轉脾位，還是那句雞油飯及醬油行先。清淡的菜乾雞湯、油而滲著淡淡油香香的雞油飯，吃了半碗，膩得緊，要吃些伴碟的酸菜解膩。雞胸肉質麻麻，反而皮夠滑並滲著微微油甘味，伴碟的蒜粒酸醬辛香而微酸，伴雞吃是唔錯，另備蔥油。問老闆為舍沒有黑色的醬汁，聽說是海南規格的醬汁只得酸甜醬及蔥油，姑且聽著。買單時，老闆見杯空著的，問要否加茶，服務好得無話好說，值得再來。