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2018-07-16
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原來荃灣中染新城呢度開咗一間專食海南文昌雞嘅餐廳,呢個菜唔係四圍都有,好吸引!入面嘅裝修都唔錯,好寬敞!坐得好舒服。先來一個燉椰子雞湯,湯底好清甜,一點也不油膩。椰味香濃。海南文昌雞比想像中更滑!好有雞味!同平時食開嘅雪藏雞味道截然不同。雞味帶甜!肉質嫩滑!果然冇介紹錯!蒜蓉粉絲蒸扇貝好大隻!好清甜鮮味肉厚!粉絲嘅份量亦都好多,好彈牙!蒜味十足,好好食!龍蝦伊麵對比起來比較普通,但肉質尚算彈牙!紫霞蟠龍雙弄好特別!原來係將一隻虎蝦蒸煮過後,以保蝦嘅鮮味!肉質好彈牙甜美!下面哪紫米亦帶有鮮味!好特別!蝦頭用日本麻醬灑上,變成好像一個沙津開胃!蝦肉又大又肉厚又彈牙最後送嘅椰汁糕和桂花糕都唔錯!
入面嘅裝修都唔錯,好寬敞!坐得好舒服。
先來一個燉椰子雞湯,湯底好清甜,一點也不油膩。椰味香濃。
海南文昌雞比想像中更滑!好有雞味!同平時食開嘅雪藏雞味道截然不同。雞味帶甜!肉質嫩滑!果然冇介紹錯!
蒜蓉粉絲蒸扇貝好大隻!好清甜鮮味肉厚!粉絲嘅份量亦都好多,好彈牙!蒜味十足,好好食!
龍蝦伊麵對比起來比較普通,但肉質尚算彈牙!
紫霞蟠龍雙弄好特別!原來係將一隻虎蝦蒸煮過後,以保蝦嘅鮮味!肉質好彈牙甜美!下面哪紫米亦帶有鮮味!好特別!
蝦頭用日本麻醬灑上,變成好像一個沙津開胃!
蝦肉又大又肉厚又彈牙
最後送嘅椰汁糕和桂花糕都唔錯!
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