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2022-10-16
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一直都知道尖東近海傍既美食里 Alfresco Lane 充滿各式各樣既餐廳,加上近海傍整個氣氛都係Happy hour & lunch & dinner既好地方.今次經過呢間意大利餐廳內裏環境都幾舒服而且落地大玻璃望晒成個海傍特別chill.店內既service都好好,會keep住update你對食物既意見,睇得出好用心.Starter Chef’s assorted antipasti platter 完全係豐富又豪華之選!!食完呢一個starter已經好滿足.冷盤凍肉既款式好多,2個人share完全有餘.內裏整齊地鋪好燒三文魚,意式香腸,燒牛肉,雞胸肉火腿等等.鹹香既凍肉配搭上新鮮沙律菜剛好中香左一陣鹹膩感.Smoked orbetello seabream 特製煙燻真鯛魚.魚身彈牙帶出陣陣smoky香氣,入口鹹香又唔會帶腥.魚身無骨啖啖肉,配上薯仔沙律及沙律菜整個感覺唔會膩,同樣清新開胃.PastaPenne ‘Boscaiola’With speck ham, assorted mushroom, cream sauce 以忌廉汁加上五花燻肉及蘑菇配搭長通粉.看似簡簡單單既配
Starter
Chef’s assorted antipasti platter
完全係豐富又豪華之選!!食完呢一個starter已經好滿足.冷盤凍肉既款式好多,2個人share完全有餘.內裏整齊地鋪好燒三文魚,意式香腸,燒牛肉,雞胸肉火腿等等.鹹香既凍肉配搭上新鮮沙律菜剛好中香左一陣鹹膩感.
Smoked orbetello seabream
特製煙燻真鯛魚.魚身彈牙帶出陣陣smoky香氣,入口鹹香又唔會帶腥.魚身無骨啖啖肉,配上薯仔沙律及沙律菜整個感覺唔會膩,同樣清新開胃.
Pasta
Penne ‘Boscaiola’
With speck ham, assorted mushroom, cream sauce
以忌廉汁加上五花燻肉及蘑菇配搭長通粉.看似簡簡單單既配料,配搭出完美既風味.長通粉上既細坑紋充份地掛上creamy既忌廉汁,長通粉口感煙韌彈牙.五花燻肉唔會過度煙燻而令整度意粉過鹹膩.帶出淡淡燻肉香氣,同時亦唔會過多脂肪.
Main
USA pork Loin
Savoy cabbage, Pommery mustard jus
底下椰菜煮得香軟又不失身原有既爽脆感,味道香甜.豬扒肉質有嚼勁得黎又唔會過柴口,入口仲鎖住肉汁,整體味道香軟又唔會過份肥膩.
Prosecco
一個咁chill既環境下配上一杯意大利氣酒一d都唔會過份.
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