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餐廳: 八一漁八
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 八一漁八
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-05-24 527 瀏覽
係得海港城食都預左有返少少budget, 但埋單又唔算好貴,環境寬敞, 服務人手都足夠, 一班人食呢間唔錯👍🏻窗邊可以望海, 坐低每個侍應都介紹我地叫套餐, 建議大家散叫平好多, 有收茶介, 但無餐前小食(例如花生)🤔 加$55先飲到香片, 叫左一壺鐵觀音,一壺普洱,茶好普通~同埋無糖水生果送🤪要另叫😂♡ 七味鹽香脆豆腐Crispy Tofu $58裡面白豆腐好嫩滑, 外皮煎得好靚, 味道唔會太咸。♡ 老醋海蜇頭sea blubber $128好好食, 形狀一片片透明三角形, 爽口, 開胃, 幾特別。♡ 48小時熟成煙燻片皮鴨48 hours Smoked Duck $598好大隻,一鴨2味,皮唔會過多油脂, 好脆, 片得好靚, 肉分開上。片皮鴨有2 set配料有青瓜, 京蔥, 蜜瓜, 乳鴨醬, 青瓜醬,孜鹽, 薄餅皮厚薄適中, 唔會太乾, 有黏性。♡ 大澳蝦醬脆排骨crispy Pork Ribs $168有6塊, 肉質嫩滑, 唔會死咸。♡ 子薑菠蘿牛仔骨Sautéed Beef Short Ribs $168啫啫煲上, 好入味。♡ 雙蔬手工魚腐煲Braised Assorted V
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係得海港城食都預左有返少少budget, 但埋單又唔算好貴,環境寬敞, 服務人手都足夠, 一班人食呢間唔錯👍🏻窗邊可以望海, 坐低每個侍應都介紹我地叫套餐, 建議大家散叫平好多, 有收茶介, 但無餐前小食(例如花生)🤔 加$55先飲到香片, 叫左一壺鐵觀音,一壺普洱,茶好普通~同埋無糖水生果送🤪要另叫😂
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♡ 七味鹽香脆豆腐Crispy Tofu $58
裡面白豆腐好嫩滑, 外皮煎得好靚, 味道唔會太咸。
♡ 老醋海蜇頭sea blubber $128
好好食, 形狀一片片透明三角形, 爽口, 開胃, 幾特別。

♡ 48小時熟成煙燻片皮鴨48 hours Smoked Duck $598
好大隻,一鴨2味,皮唔會過多油脂, 好脆, 片得好靚, 肉分開上。片皮鴨有2 set配料有青瓜, 京蔥, 蜜瓜, 乳鴨醬, 青瓜醬,孜鹽, 薄餅皮厚薄適中, 唔會太乾, 有黏性。
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♡ 大澳蝦醬脆排骨crispy Pork Ribs $168
有6塊, 肉質嫩滑, 唔會死咸。
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♡ 子薑菠蘿牛仔骨Sautéed Beef Short Ribs $168
啫啫煲上, 好入味。
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♡ 雙蔬手工魚腐煲Braised Assorted Vegetables in Casserole, Fish Curd $188
有生菜同菜心, 魚腐好好味, 好大粒唔會空心, 有魚味。
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♡ XO醬蟹肉家鄉炒米粉Fried Rice Vermicelli Crabmeat XO Sauce $188
好味, 唔辣,黃豆芽好爽脆多汁。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-05-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$257 (晚餐)
推介美食
  • 雙蔬手工魚腐煲
  • 48小時熟成煙燻片皮鴨