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2014-01-11
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Brunch 是 Breakfast 和 Lunch 兩個字的組合。要好好品嚐一頓豐富的早午餐，我覺得首要條件是擁有悠閒的心情。最近來到擁有無敵海景的 AVA Restaurant Slash Bar 品嚐半自助早午餐「Weekend Jazz Brunch」。優美的環境、柔和的氣氛，加上現場演奏的爵士樂，非常適合情侶或三五知己相聚，大型廂房亦適合商務聚餐和小派對。 這個在一月新推出的 Jazz Brunch 逢星期六、日中午12:00 至下午 3:00 供應。採半自助餐形式，前菜方面，沙律、火腿、湯、甜品等等，在自助餐區任君選擇。沙律款式多多。個人最愛烤吞拿魚配牛油果，是一口一個的鮮甜。牛筋沙律、意大利芝士蕃茄也不錯。其他還有意粉沙律、野菌沙律、沙拿美腸、芝士拚盤等等。但最特別，就非珍珠雞莫屬。包得四四方方，像三文治般，中間是豐富而惹味的肉碎，兩層米飯則軟糯入味，推介。另外，烤牛肉亦不容錯過。 甜品方面，最驚喜的是杏仁布甸，初時覺得賣相不佳，但入口香軟清甜。藍莓芝士餅和雲呢拿麵包布甸，是另外兩款比較喜歡的甜品。可惜沒試有朱古力噴泉和馬卡龍等。 介紹完自助沙律和甜品，接下來是點餐
最近來到擁有無敵海景的 AVA Restaurant Slash Bar 品嚐半自助早午餐「Weekend Jazz Brunch」。優美的環境、柔和的氣氛，加上現場演奏的爵士樂，非常適合情侶或三五知己相聚，大型廂房亦適合商務聚餐和小派對。
這個在一月新推出的 Jazz Brunch 逢星期六、日中午12:00 至下午 3:00 供應。採半自助餐形式，前菜方面，沙律、火腿、湯、甜品等等，在自助餐區任君選擇。
沙律款式多多。個人最愛烤吞拿魚配牛油果，是一口一個的鮮甜。牛筋沙律、意大利芝士蕃茄也不錯。其他還有意粉沙律、野菌沙律、沙拿美腸、芝士拚盤等等。
但最特別，就非珍珠雞莫屬。包得四四方方，像三文治般，中間是豐富而惹味的肉碎，兩層米飯則軟糯入味，推介。另外，烤牛肉亦不容錯過。
甜品方面，最驚喜的是杏仁布甸，初時覺得賣相不佳，但入口香軟清甜。藍莓芝士餅和雲呢拿麵包布甸，是另外兩款比較喜歡的甜品。可惜沒試有朱古力噴泉和馬卡龍等。
介紹完自助沙律和甜品，接下來是點餐部分。可以在「歐陸海鮮拚盤」與「刺身」之中，兩者選一。
前者賣相有氣勢，肉質飽滿的雪蟹、鮮甜的生蠔、爽口的鮮蝦，富有鮮味。
三文魚、吞拿魚、油甘魚等刺身，新鮮但未達高質，如三文魚不算肥美，不過在自助餐已經比下有餘。個人比較喜歡海鮮拚盤。
早餐，又怎可以無蛋？賓尼迪蛋、海鮮鮮蝦奄列，你選哪個？
前者的流心蛋漿永遠誘人，但我較喜歡有粒粒海鮮的奄列，尤其蝦肉、青口，鮮味而帶點彈牙，不俗。
主菜方面，是六選一。
蟹餅三文治
包含蟹肉、煙肉、生菜和蕃茄等豐富餡料，配上鬆軟的意大利包，感覺不錯。
英式牛排煎蛋
第一個感覺是，太陽蛋煎得好靚，整道主菜有田園的感覺。牛排內層肉質紅嫩，富嚼口。
烤羊架
羊架肉質軟嫩，味道鮮濃，外層帶焦香的羊排，羶味不明顯。跟牛排比較，我更喜歡羊架多一些，值得一試。
三文魚
這道菜設計特別。三文魚夾在三文治之中，面層除了一隻煎蛋，其實還有半融的忌廉芝士。又咸又酸再帶點 creamy，味道和口感有小驚喜。
龍蝦扁意粉
煙韌爽口的扁意粉很討好，配上芝士咸香、乾蕃茄的酸，味道不俗。可惜龍蝦肉的份量比較少。
油封鴨
原隻慢煮的鴨腿已煮至鬆軟，肉味香濃。配水煮蛋，稍稍中和了鴨的膩。
整體食物水準中上，環境則無可挑剔，可以舒舒服服地享受。
這一餐 Jazz Brunch 的價格為 $368 一位。而用了 Openrice 的優惠券後，兩位只收 $468，相當超值。另外，Jazz Brunch 已包了咖啡或茶，如想兩小時無限飲紅、白酒、啤酒、汽水，可考慮另加 $98。
題外話/補充資料：
By Simon
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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