Bistronomique

營業中

休息中

今日天氣稍涼，於是計劃由西區出發往東行走，打算沿着海旁欣賞維港景色。出發前首先要享受個午餐，就在堅尼地城海旁的法式餐廳Bistronomique ，唔好睇佢樓下店舖細細的，但樓上擁有無敵大海景，一邊享受美食、一邊欣賞海景，加上天朗氣清，心情都會好起來。店員態度非常好，安排入座後便細心地講解是日套餐精選。首先到來的是兩份法包配牛油，熱烘烘的十分鬆脆。每份套餐的前菜可四選一，今天提供是日餐湯、凱撒沙律、法式煎田雞腿和安格斯牛肉他他。我們一行二人便選了後兩者。❣️ 法式煎田鷄腿這款前菜非常有特色，大大隻田雞腿外表香煎至金黃色，略帶微脆，厚肉多汁，牛油味香濃，配上幼滑薯蓉，必食之選。❣️ 安格斯牛肉他他生牛肉粒上放上生窩蛋，拌入香葉碎，與薄脆的多士一起品嚐，橄欖油味道出眾，帶點酸辣，做前菜一流。🍗 慢煮羊膝大大隻的羊膝以慢煮方式烹調，保持到肉質鮮嫩幼滑多汁，份量也大；焗薯做配菜味道竟然十分香甜，真心不錯。🥩 炭燒美國頂級西冷牛扒上碟時已聞到牛扒的炭燒香氣，粉紅色的肉質口感香滑，牛味香濃，調味剛好。飯後要了凍檸檬茶和熱咖啡各一杯，大家對這份午餐都非常滿意。