洪記海鮮酒樓

營業中

休息中

西貢是來香港旅遊可以玩一整天好地方第一站先選一間特色小店食午餐下午可以遊船河到橋咀島逛逛黃昏時間，可以在西貢碼頭欣賞日落及打卡拍照晚上安排一餐豐富海鮮餐會是一個非常愉快的體驗西貢洪記海鮮酒家位置靠近碼頭，可以選擇坐在餐廳的露天位置，坐在海邊，吹着海風，吃著海鮮，寫意愉快海鮮種類繁多，魚類、貝類、蝦蟹、墨魚等等而且都是游水的，真正的海鲜可以從魚缸選擇自己喜愛的海鮮廚師會按照閣下喜歡的方式烹調今次選擇了蟶子皇/瀨尿蝦/墨魚/花竹蝦豉椒蟶子皇蟶子皇大大隻入口爽脆加上洋蔥、青椒和豉椒，一齊爆炒每一口都能感受到蟶子的鮮甜與豆豉的濃郁，十分惹味椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦本身肉質鮮美，經過油炸和椒鹽的調味後每口都充滿了濃郁的椒鹽香氣蝦肉鮮嫩彈牙，伴隨著微微的辣味和咸香讓人回味無窮這道菜不僅口感豐富，而且色香味俱全非常推介的下酒菜白灼墨魚白灼的做法使得墨魚的原味得以充分展現沒有過多的調料掩蓋其天然的鮮美口感彈牙爽脆，味道鮮甜墨魚肉質細膩，入口即化鮮嫩多汁，讓人回味無窮沾上少許芥末豉油或蝦醬可以為整體味道更加加分豉油皇花竹蝦花竹蝦的肉質晶瑩剔透，彈牙且厚實每一口都能感受到蝦肉的鮮美和彈牙的口感豉油皇則是這道菜的靈