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2024-06-23
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和朋友吃生日飯，最後選擇了海港城的Amelia，120分鐘的豪華盛宴，湯/前菜/頭盤/主菜及甜品，隨意點選，環境浪漫，可以看到海景餐牌分3個等級，我們點了中價$598的Premium，同樣可以點選basic的食物，店員介紹下，我們更追加了$108 任食是日生蠔前菜來一份火腿凍盤，共三款熟火腿，每塊火腿均有厚度，邊談天邊吃，是前菜必點之一Free Flow 生蠔品種是按季節及供應而定，當晚是日本生蠔，每隻都有手掌並大，生蠔肉質飽滿，入口有點礦物味，每吃一隻，餘韻在口腔內徘徊不散香煎鵝肝配黑醋汁，每人一塊鵝肝，外脆內軟，入口鵝肝細膩軟綿，帶點鵝油香，慢慢品嚐它的獨特香氣A4宮崎和牛肩扒，5成熟度煮得剛剛好，肉質柔軟，入口滿滿濃郁的肉味無酒精雞尾酒都是任飲的，最後飲了三杯甜品有Tiramisu及Gelato雪糕任食，Tiramisu是我喜歡的口感，咖啡味道濃郁，入口夠滑120分鐘的看著海景晚飯，特別滿足
餐牌分3個等級，我們點了中價$598的Premium，同樣可以點選basic的食物，店員介紹下，我們更追加了$108 任食是日生蠔
前菜來一份火腿凍盤，共三款熟火腿，每塊火腿均有厚度，邊談天邊吃，是前菜必點之一
Free Flow 生蠔品種是按季節及供應而定，當晚是
日本生蠔，每隻都有手掌並大，生蠔肉質飽滿，入口有點礦物味，每吃一隻，餘韻在口腔內徘徊不散
香煎鵝肝配黑醋汁，每人一塊鵝肝，外脆內軟，入口鵝肝細膩軟綿，帶點鵝油香，慢慢品嚐它的獨特香氣
A4宮崎和牛肩扒，5成熟度煮得剛剛好，肉質柔軟，入口滿滿濃郁的肉味
無酒精雞尾酒都是任飲的，最後飲了三杯
甜品有Tiramisu及Gelato雪糕任食，Tiramisu是我喜歡的口感，咖啡味道濃郁，入口夠滑
120分鐘的看著海景晚飯，特別滿足
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