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2024-06-02
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突然間好想食烤鴨，諗起之前有人介紹過羲和雅苑嘅烤鴨好出名，即刻book位去食！我地叫左半隻羲和烤鴨，有師傅即刻係面前切，傳來陣陣烤鴨香味，仲會介紹唔同部份有唔同食法！鴨胸皮本身已經夠香脆，再配上藍莓醬，再加上爆炸糖，口感好fresh, 而且好特別！至於鴨胸肉皮脆內嫩，就咁配芥末醬已經好好食，入口酸中帶甜！鴨腿肉配上包薄餅，加入青瓜條，京蔥絲同埋甜麵醬已經好好食！另外仲有種食法係配上包薄餅，加入山楂條，紫洋蔥同埋藍莓醬，好fresh好醒胃。濃湯酸菜魚魚肉好滑，湯底夠酸帶微辣～老北京爆肚配有香菜，芝麻醬同埋辣椒油，口感爽彈，火喉岩岩好！京式小籠包皮薄餡靚，入面有湯汁嘅精華，好好味！三色蒜泥白玉蒜泥白玉包住蘿蔔條及萵筍條，口感豐富，而且唔會覺得油膩，反而好清爽。仲有太多野食想叫，但已經好飽，下次要叫埋幾個朋友一齊食，叫多啲唔同菜式！
我地叫左半隻羲和烤鴨，有師傅即刻係面前切，傳來陣陣烤鴨香味，仲會介紹唔同部份有唔同食法！
鴨胸皮本身已經夠香脆，再配上藍莓醬，再加上爆炸糖，口感好fresh, 而且好特別！
至於鴨胸肉皮脆內嫩，就咁配芥末醬已經好好食，入口酸中帶甜！
鴨腿肉配上包薄餅，加入青瓜條，京蔥絲同埋甜麵醬已經好好食！
另外仲有種食法係配上包薄餅，加入山楂條，紫洋蔥同埋藍莓醬，好fresh好醒胃。
濃湯酸菜魚
魚肉好滑，湯底夠酸帶微辣～
老北京爆肚
配有香菜，芝麻醬同埋辣椒油，口感爽彈，火喉岩岩好！
京式小籠包
皮薄餡靚，入面有湯汁嘅精華，好好味！
三色蒜泥白玉
蒜泥白玉包住蘿蔔條及萵筍條，口感豐富，而且唔會覺得油膩，反而好清爽。
仲有太多野食想叫，但已經好飽，下次要叫埋幾個朋友一齊食，叫多啲唔同菜式！
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