海南少爺 (已結業)

一向好鍾意食星馬菜嘅我，今次試咗喺海運大廈嘅海南少爺，因為見幾多人排隊等位，所以就去試下佢正唔正宗餐廳嘅裝修類似喺新加坡嘅高級餐廳，環境幾優雅，一坐低，職員就放低壺玫瑰花茶，味道幾清香。餐廳有二人餐，其實幾抵，不過見唔太餓就散叫算試咗新加坡古法黑豉油雞飯，雞嘅份量都多，肉質嫩滑，而雞嘅三款醬汁都正宗。油飯香而不油，唔錯！至於個雞湯就幾清甜，幾好飲仲試咗馬來西亞肉骨茶，揀咗排骨同豬腩肉，份量都ok，配料仲有油炸鬼、豆卜、響鈴、炸魚皮、炸支竹，湯底幾重藥材味，夠哂補身！雖然我冇揀無限任添，但一煲都好夠兩個人飲最後試埋星洲醬油參巴炒蘿蔔糕，蘿蔔糕煎到外皮幾脆幾香口，而入面仲係軟軟地，加上配埋參巴醬同芽菜一齊炒特別有鑊氣同惹味整體黎講呢間星馬菜樣樣都唔錯，可以一試！