影片
更多
2016-04-22
608 瀏覽
中環~ 貴為香港的政治及商業中心樞紐，簡單的說便是人又多車又多，但在這繁盛空間的背後，只要你肯放慢腳步下來，總會尋找到一些令人驚喜的地方……S2 Kitchen 的位置雖稱不上偏僻，但若不是有心搵的話卻比較難找得到，因它位處於人們習慣稱之為(石板街)的砵典乍街上，相信去過這地方的人都會知道這街兩旁都建有一排排的鐵皮攤檔，大多數人都會於中間的街道上落，而於兩旁上落便比較少了，所以都可說這是一間隱世食店呢！坐吧枱的位置，可以看到師傅的廚藝、這裡的環境及氣氛能帶俾我一種置身日本的感覺 再看看牆上的餐牌……啊！老實說，很多食品我都從未於日式餐廳食過、甚至聽都未聽過呢，例如夾板壽司、吞拿魚腦天…… 再問一問店員，原來這裡的老闆亦是主廚，他把新派fusion元素融入傳統日本料理當中，創造了很多特色的菜式！聽到這裡的時候……好想快d試試啊 這沙律用上了加拿大海膽，比起其他水域出產的更大，而且鮮甜非常 三文魚含有豐富的奧米加脂肪酸，聽聞奧米加三可以幫助大腦製造血清素，令人保持開心的心情，這道三文魚他他，色彩鮮艷，更有不同層次之美味，怪不得與友人會邊吃邊笑呢 深配淺色的賣相非常吸引，說實話
S2 Kitchen 的位置雖稱不上偏僻，但若不是有心搵的話卻比較難找得到，因它位處於人們習慣稱之為(石板街)的砵典乍街上，相信去過這地方的人都會知道這街兩旁都建有一排排的鐵皮攤檔，大多數人都會於中間的街道上落，而於兩旁上落便比較少了，所以都可說這是一間隱世食店呢！
坐吧枱的位置，可以看到師傅的廚藝、這裡的環境及氣氛能帶俾我一種置身日本的感覺
再看看牆上的餐牌……啊！老實說，很多食品我都從未於日式餐廳食過、甚至聽都未聽過呢，例如夾板壽司、吞拿魚腦天…… 再問一問店員，原來這裡的老闆亦是主廚，他把新派fusion元素融入傳統日本料理當中，創造了很多特色的菜式！聽到這裡的時候……好想快d試試啊
三文魚他他海膽沙律
$138
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚含有豐富的奧米加脂肪酸，聽聞奧米加三可以幫助大腦製造血清素，令人保持開心的心情，這道三文魚他他，色彩鮮艷，更有不同層次之美味，怪不得與友人會邊吃邊笑呢
檸檬酸汁日本水母
$98
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
創作威化杯
$78
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
色彩繽紛的賣相、就好似一杯悉心調配的雞尾酒呈現眼前一樣，另人陶醉！
香檳杯中的材料有海胆、海葡萄、三文魚籽、吞拿魚蓉、黑魚子、蟹肉……每一樣放進口裡的時候都散發唔同層次的味道及口感，感覺真的好似飲咗啖雞尾酒咁……我醉了
急攻完一輪刺身'生嘢'後，係時候叫返d'熟嘢'暖一暖個胃平衡返了~
海膽燒岩蠔
$108
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
柚子醬活白鱔
$98
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
日本免治鴨肉棒
$58
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
柚子醬活白鱔~當咬下肥美的白鱔時，內裡的魚油立即噴出，而塗在表面的柚子蜜酸酸甜甜，又正好可以中和魚油的油膩感，絕配
日本免治鴨肉棒~初看表面好似好乾涸的感覺，誰知細咬一吓，入面仍有很多肉汁，而且味道亦調教適中，唔需要再點任何醬汁
焦糖多士
$68
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
焦糖多士~薄脆的糖面將鬆脆的多士重重包圍，吃完這甜品後就成為今晚最完美的ending了
S2海膽杯
$438
22 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
