花木日本料理 (已結業)

日本料理食材當然要「鮮」，花木係我一再encore 的 餐廳。無論係平時常見的串燒, 活魚刺身定係和式飯食，都製作認真, 款式夠多, 每日由日本新鮮空運生猛食材到餐廳，保證食得夠fresh!!1.磯煮鮑魚60以 前菜磯煮鮑魚去開始這晚晚餐, 著實美好不過。以醬汁及昆布慢火去炆的鮑魚, 一咬下去就feel 到有濃郁的湯汁裹住, 磯煮的口味不會死鹹, 鮑魚肉質保持鮮嫩彈牙, 絕對是夏日必備的開胃菜---2.花木激安刺身盛398呢款花木激安刺身盛, 有齊牡丹蝦、北海道帆立貝, 深海池魚，油甘魚，三文魚, 三文魚籽、金目鯛而且又有受香港人歡迎的日本海膽、拖羅等等, 擺盤擺得美麗不在話下, 睇得出連山葵都係手磨, 一睇就知認真, 油甘魚味道清甜易入口, 拖羅油甘肥美， 而海膽甜得讓人覺得幸福, .絕對係特上的品質。------3.日本和牛炒飯 208用上和牛肉炒飯, 和牛油份滲出來後香氣四溢, 但炒飯同時也炒得乾身爽口，粒粒分明，和牛味道濃郁香氣十足, 油份適中，香到震又有鑊氣, 一句講晒: 炒得好!---4.鹽燒鱈場蟹腳 $188鱈場蟹腳肥美可口, 唔會燒到乾晒水, 鱈場蟹腳烤得紅通通的顏色,