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2016-05-06
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近幾年 我認已做了海膽狂迷。但凡出現海膽既食物，我對眼會bling bling發光。當然新鮮好食既海膽在一般餐廳唔易食到，同埋非日式餐廳都好難會食到。今次經朋友介紹，終於同一位同樣愛好海膽既友人來一試，究竟意大利菜會點樣同海膽fusion? 餐廳地點係商場內，晚餐時段 人流都好旺，幸好友人先訂座。建議大家晚市都預先訂座啊。店內環境舒適，優雅意式風情入正題，見餐牌食物既款式並非一般意大利菜。加入左一些較新既配料，咁樣為食客帶黎新鮮感。亦係我覺得一個幾重要既原素。新鮮感係人都鐘意，但質素也不可忽視。新鮮手造pasta, 非常有誠意！凱旋沙律配煙三文魚：個人最怕沙律菜係梅，呢個菜好新鮮，煙三文魚不過不失。登登登登。。期待的畫面出現了海膽份量恰配，味道鮮甜手造扁麵又真係幾彈牙，唔係現成製既口感淋芝芝。而白松露忌廉汁有點晴作用，唔會太膩，good fit😁真材實料，海膽迷唔好錯過。意大利風情既海膽又真係第一次食好滿足！近年 紅菜頭成為super food既首選，抗癌補血排毒功效不能盡訴，顏色又夠搶眼。有人話紅菜頭會有根莖泥味，我覺得配紅菜頭汁配意大利飯就絕對無，仲好好食，首先飯質唔硬又一粒粒，
但凡出現海膽既食物，我對眼會bling bling發光。當然新鮮好食既海膽在一般餐廳唔易食到，同埋非日式餐廳都好難會食到。
今次經朋友介紹，終於同一位同樣愛好海膽既友人來一試，究竟意大利菜會點樣同海膽fusion?
餐廳地點係商場內，晚餐時段 人流都好旺，幸好友人先訂座。建議大家晚市都預先訂座啊。
店內環境舒適，優雅意式風情
入正題，見餐牌食物既款式並非一般意大利菜。加入左一些較新既配料，咁樣為食客帶黎新鮮感。亦係我覺得一個幾重要既原素。新鮮感係人都鐘意，但質素也不可忽視。
新鮮手造pasta, 非常有誠意！
凱旋沙律配煙三文魚：個人最怕沙律菜係梅，呢個菜好新鮮，煙三文魚不過不失。
凱薩沙律配煙三文魚
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海膽份量恰配，味道鮮甜
手造扁麵又真係幾彈牙，唔係現成製既口感淋芝芝。
而白松露忌廉汁有點晴作用，唔會太膩，good fit😁
海膽扁麵配白松露忌廉汁
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海膽扁麵配白松露忌廉汁
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帶子紅菜頭意大利飯
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香煎帶子大大粒，煎得岩岩好，唔會變un.呢個飯清新又健康，意大利飯再唔係得creamy咁單調。大推！
帶子紅菜頭意大利飯
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係咁繁忙既一天之後，補充返豐富營養，為健康加分！
菜式有心思誠意既意大利餐廳，我會推介俾大家，Re姐推介指數：
唯一缺點：海膽扁麵 我地等了差唔多25分鐘以上，要吹幾次先到，唔知係咪太多人叫既關係。希望餐廳會留意改善！
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