Le Coin Cuisine (已結業)

工廠區一向都有一些隱藏好餐廳, 今次又經朋友介紹嘗試這家法國餐廳~單看餐具的擺位就知道有心思, 相片中左邊的小叉是吃魚專用的.前菜 - 海薩沙律味道: 特別之處是有一整條煙肉, 十分鬆脆! 沙律醬攪拌的十分均勻, 足見廚師的心思.賣相: 圓形水晶杯中擺放沙律, 別具一格前菜 - 牛角包+雜菜湯味道: 牛角包烤至微熱及微微脆口. 菜湯足料, 濃味, 算算的, 很開胃.賣相: 正常主菜 - 雪魚味道:先講雪魚, 雪魚每面均煎至微金黃色, 外脆內軟, 一切開, 肉汁就隨著軟綿綿的魚肉散開. 香口之餘, 入口即溶. 但若果配酸忌廉汁, 無錯, 真的惹味很多, 但汁味太濃, 會完全遮蓋魚本身的鮮甜味; 建議食的時候不要加那個醬汁.配菜也不馬虎, 特別是蕃茄, 有用油煎香, 帶出番茄味.薯菜: 不是一般的薯菜, 而是薯王, 正中西餐的配菜. 很香口, 夠乾身, 不過調味料好像不夠.賣相: 擺放精緻甜品 – 士多啤梨慕斯味道: 很香的士多啤梨味, 不知如何形容, 總之很好吃!賣相: 擺放非常精美!餐茶茶和檸檬分開上, 好像英式下午茶的做法. 但檸檬質素可能有問題, 明明沒有吉到皮, 也只在茶中泡了一