低温揚げ　白とんかつ　白桜 (已結業)

👨🏻‍🍳由日本師傅主理，保存了食材的原汁原味，這次我嚐了他們的dinner set。.除了主菜外，🥬前菜小鉢也有多款，非常豐富。而且因為時令不同，這三款小菜每次都會輪換，所以就算下一次來也未必是同樣的。🌶今次的前菜味道鹹甜辣度都很均衡，非常有創意。.日本蕃茄高湯啫喱，🍅是一道冷盤。它使用了日本蕃茄和高湯啫喱的組合，味道非常清新，非常適合用來與炸物一起享用。🥰這道菜品能夠令味蕾感受到一陣清新的口感，蕃茄本身也相當甜美，再加上少許鹹味的高湯啫喱，更能夠突顯蕃茄的甜味。.吉列蟹鉗，🦀蟹鉗肉質厚實，非常美味，外皮酥脆，口感十分爽口。這是因為餐廳選用新鮮的蟹鉗製作，👍能夠品嚐到豐富的蟹肉滋味。