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2023-10-11 7368 瀏覽
🇭🇰Yamm·松露海鮮自助晚餐 $718/星期一至四 l $758/星期五至日 呢間又係我地之前睇alfred既片 見佢推介過既 果然真係相當唔錯🤩我自己尤其中意佢既海鮮同埋燒味 超高質 而且依家係openrice book檯仲有78折 大家有興趣可以留意下😎😎·海鮮海鮮方面我自己最中意佢既蟹腳 佢呢度既蟹腳超大條 而且肉質好好 成疏成疏食超開心🦀之後佢仲有麵包蟹 佢個麵包蟹又係超大隻 而且入面好多膏🤤🤤之後佢個龍蝦都唔錯 又係大大隻 而且個膏好甜 不過我就略顯龍蝦既肉實左少少🦞之後佢個青口都好大隻 好新鮮 鮑魚口感都好好 不過就淡味少少 最後既蝦 瀨尿蝦同蜆雖然無其他咁出色 但係都唔錯🦐😎😎·燒味之後佢既燒味超有驚喜 我地食左4款 我自己都好中意😍😍首先佢個海南雞質感超好 好嫩好滑 而且調味適中🐤🤤之後佢個叉燒都超級淋滑 肉質好好 如果可以燒得再憹邊啲就仲正🐷😈之後佢個乳豬我自己都好中意 佢個皮係超級脆 而且下面既肥膏入口即化 超邪惡😋😋最後佢仲有個片皮鴨 佢呢個係師傅即刻片比你既 所以熱辣辣 質素唔錯 我自己覺得都幾好味🤪🤪·熱食熱食方面我自己最中意就係佢個冬菇鮑魚花膠扣鵝掌 佢呢
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🇭🇰Yamm
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松露海鮮自助晚餐
$758
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松露海鮮自助晚餐 $718/星期一至四 l $758/星期五至日
呢間又係我地之前睇alfred既片 見佢推介過既 果然真係相當唔錯🤩我自己尤其中意佢既海鮮同埋燒味 超高質 而且依家係openrice book檯仲有78折 大家有興趣可以留意下😎😎
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海鮮
蟹腳
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海鮮方面我自己最中意佢既蟹腳 佢呢度既蟹腳超大條 而且肉質好好 成疏成疏食超開心🦀
麵包蟹
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之後佢仲有麵包蟹 佢個麵包蟹又係超大隻 而且入面好多膏🤤🤤
龍蝦
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龍蝦
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之後佢個龍蝦都唔錯 又係大大隻 而且個膏好甜 不過我就略顯龍蝦既肉實左少少🦞之後佢個青口都好大隻 好新鮮 鮑魚口感都好好 不過就淡味少少
瀨尿蝦
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最後既蝦 瀨尿蝦同蜆雖然無其他咁出色 但係都唔錯🦐😎😎
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燒味
之後佢既燒味超有驚喜 我地食左4款 我自己都好中意😍😍
海南雞
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首先佢個海南雞質感超好 好嫩好滑 而且調味適中🐤🤤之後佢個叉燒都超級淋滑 肉質好好 如果可以燒得再憹邊啲就仲正🐷😈
乳豬
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之後佢個乳豬我自己都好中意 佢個皮係超級脆 而且下面既肥膏入口即化 超邪惡😋😋
片皮鴨
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最後佢仲有個片皮鴨 佢呢個係師傅即刻片比你既 所以熱辣辣 質素唔錯 我自己覺得都幾好味🤪🤪
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熱食
鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
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鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
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鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
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熱食方面我自己最中意就係佢個冬菇鮑魚花膠扣鵝掌 佢呢個扣到入曬味 而且冬菇鮑魚花膠都炆到淋曬 口感同味道都好好😍😍
釀蟹蓋
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芝士焗龍蝦
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之後佢仲有啲釀蟹蓋同芝士焗龍蝦既 但係我個人覺得就咁既凍海鮮好味啲🤣
燒牛肉
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之後佢個羊架都唔錯既 超級粉嫩 不過我地個舊就稍微有啲太生🐏😂
咖喱牛仔骨
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最後佢個咖哩都唔錯 我好欣賞佢個roti係真係熱辣辣 點咖哩好好味😛
清蒸海斑
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之後我地仲試左個魚 不過呢個就稍微老左少少 同埋佢個小籠包皮有啲太厚 我自己麻麻地🙊🙊🤣
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沙律 l 冷盤 l 湯 l 甜品
parma  ham
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salami
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吞拿魚
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ham
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沙律
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沙律
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芝士
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之後佢沙律同冷盤既選擇都幾多 我自己就最中意佢個蜜瓜parma ham佢個ham超靚超鹹香 美中不足係佢個蜜瓜去皮去得唔係咁好 要自己吐走個皮😂😂之後佢個龍蝦湯都幾好飲 好足料 龍蝦味超出 另外款中湯清清地都唔錯🦞
甜品
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最後甜品方面佢選擇都幾多 而且幾有驚喜 佢個松露開心果madeleine超重松露味 而且madeleine質感都好好 唯一係偏油少少🍄之後個松露綠茶puff都好好味 又係好重松露味 而且中間既綠茶custard好滑😍😍不過佢塊曲奇就麻麻地 食落比較粉
水果
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反而佢啲水果全部都超甜 尤其係佢個西瓜揀得超靚 起曬沙超甜 係一個好好既結尾🍈🍉🥰
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#rbyeat
#rby自助餐
#rby尖沙咀
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📍尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
推介美食
松露海鮮自助晚餐
$ 758
蟹腳
麵包蟹
龍蝦
龍蝦
瀨尿蝦
海南雞
乳豬
片皮鴨
鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
鮑魚花膠冬菇扣鵝掌
燒牛肉
咖喱牛仔骨
parma  ham
salami
吞拿魚
ham
沙律
沙律
芝士
甜品
水果