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2023-06-12
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——————————————————————🐕 PICA PICA 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯Iberico ham croquette ($18)Squid croquette with ‘All-i-oli’ ($18)可樂餅一件件咁落單size約莫一隻細雞蛋咁大炸皮薄薄包裹打得軟滑的薯蓉建議先食淡味啲嘅墨魚可樂餅個人鐘意火腿可樂餅多啲佢啲薯蓉混入炒過嘅醃火腿粒比墨魚味更突出惹味有口感——————————————————————🐕 Octopus Galician style on potato ‘Al caliu’ ($138) 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯章魚煮得柔韌軟稔 口感一流👍🏻👍🏻幼滑薯蓉帶有奶油香再混入壓碎的烤薯粒多了脆脆顆粒感 香口美味一口又一口 完全不覺得膩難怪每枱都叫咗一碟🤣——————————————————————🐕 Spanish lazy omelette with morcilla and chorizo($92) 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯它的Omelette比想像中薄身表面抺上了大量薯蓉入口全是薯蓉軟滑的
🐕 PICA PICA 🐕
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Iberico ham croquette ($18)Squid croquette with ‘All-i-oli’ ($18)
可樂餅一件件咁落單
size約莫一隻細雞蛋咁大
炸皮薄薄包裹打得軟滑的薯蓉
建議先食淡味啲嘅墨魚可樂餅
個人鐘意火腿可樂餅多啲
佢啲薯蓉混入炒過嘅醃火腿粒
比墨魚味更突出惹味有口感
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🐕 Octopus Galician style on potato ‘Al caliu’ ($138) 🐕
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章魚煮得柔韌軟稔 口感一流👍🏻👍🏻幼滑薯蓉帶有奶油香
再混入壓碎的烤薯粒
多了脆脆顆粒感 香口美味
一口又一口 完全不覺得膩
難怪每枱都叫咗一碟🤣
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🐕 Spanish lazy omelette with morcilla and chorizo($92) 🐕
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它的Omelette比想像中薄身
表面抺上了大量薯蓉
入口全是薯蓉軟滑的口感
放上了西班牙辣肉腸和血腸
肉腸切得薄片 沒什麼存在感
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🐕 Pica Pica paella Surf & turf ($108 smaller) 🐕
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非常推薦這個海鮮飯飯粒盡收蜆肉流出的精華
入口湧出濃重的海水鮮味
就像吃蜆時入面充斥的鮮甜蜆汁
飯粒頗乾身 用上意大利飯煮法
外表軟滑但中心仍保留些微硬度
三個女仔點細份都足夠😋
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🐕 Sweet 🐕
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‘Torrija’ Spanish french toast, coffee gelatine, chocolate ice cream ($78)
厚身多士索滿蛋汁 口感滑潤軟綿
淋上海鹽焦糖醬 灑上粗粒黄糖
配上朱古力雪糕 伴上齋啡果涷
對我而言有點過甜和太濕
Basque burnt cheesecake, red berries sorbet ($78)
友人稱這個是是日MVP
上枱時 空氣已經飄盪著那芝士的焦香
外皮有薄薄網狀焦皮
中心呈流心膏狀 稠身creamy
食落帶濃厚香醇的燒芝士香
焦香於唇齒間繾綣不休 不得了
硬脆的牛油曲奇皮更是畫龍點睛
必須一試！
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