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2017-07-03
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餐廳唔大，但細細哋幾cosy，食物種類算多而且走fusion風。聽朋友介紹，今晚終於得閒嚟試試，原來餐牌上有啲食物係新加嘅，就試吓先餐包有普通麥包及芝麻包，好熱辣辣，兩種都好鬆軟，不過我自己就鍾意食芝麻包多啲，芝麻味勁香濃海鮮濃湯 ($98)份量夠大，海鮮放滿成碗湯，兩個人share都夠。口感夠晒濃稠，入面仲有青口、蜆、大蝦及蟹肉碎，咁多海鮮，怪不得咁有鮮味啦香煎黑毛豬扒配海藻沙律拌芝麻醬 ($138)賣相色彩繽紛，又黃又綠又紅，上面有幾塊煎得有啲焦香嘅黑毛豬扒；豬肉唔韌，口感非常好又富彈性，煎得嫩滑；外面嘅沙律比較千篇一律，好少會加海藻，幾有新意，口感爽口冇腥味黑松露麵包蟹意大利飯 ($168)賣相好得意，但係心諗啲蟹肉喺邊呢？原來已經起晒肉撈咗喺飯入面，渗透住濃郁嘅忌廉雜菌汁，口感黏黏，飯粒唔似傳統risotto咁硬，啱晒我，口感軟滑但不失嚼勁；食食吓，啲黑松露呢？原來放咗喺隔離，自己鍾意落幾多醬就落幾多，落咗黑松露醬後香氣四溢，更加美味，食到冇停口海鮮慕斯烤釀大虎蝦 ($248)3隻大虎蝦真係好大隻，釀咗海鮮慕斯後漲卜卜，烤到金黃色好吸引。先試啖海鮮慕斯，以為係好似一陣泡咁樣，點
餐包
有普通麥包及芝麻包，好熱辣辣，兩種都好鬆軟，不過我自己就鍾意食芝麻包多啲，芝麻味勁香濃
餐包
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餐包
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海鮮濃湯 ($98)
份量夠大，海鮮放滿成碗湯，兩個人share都夠。口感夠晒濃稠，入面仲有青口、蜆、大蝦及蟹肉碎，咁多海鮮，怪不得咁有鮮味啦
海鮮濃湯
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海鮮濃湯
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香煎黑毛豬扒配海藻沙律拌芝麻醬 ($138)
賣相色彩繽紛，又黃又綠又紅，上面有幾塊煎得有啲焦香嘅黑毛豬扒；豬肉唔韌，口感非常好又富彈性，煎得嫩滑；外面嘅沙律比較千篇一律，好少會加海藻，幾有新意，口感爽口冇腥味
香煎黑毛豬扒配海藻沙律拌芝麻醬
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香煎黑毛豬扒配海藻沙律拌芝麻醬
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黑松露麵包蟹意大利飯 ($168)
賣相好得意，但係心諗啲蟹肉喺邊呢？原來已經起晒肉撈咗喺飯入面，渗透住濃郁嘅忌廉雜菌汁，口感黏黏，飯粒唔似傳統risotto咁硬，啱晒我，口感軟滑但不失嚼勁；食食吓，啲黑松露呢？原來放咗喺隔離，自己鍾意落幾多醬就落幾多，落咗黑松露醬後香氣四溢，更加美味，食到冇停口
黑松露麵包蟹意大利飯
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黑松露麵包蟹意大利飯
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海鮮慕斯烤釀大虎蝦 ($248)
3隻大虎蝦真係好大隻，釀咗海鮮慕斯後漲卜卜，烤到金黃色好吸引。先試啖海鮮慕斯，以為係好似一陣泡咁樣，點知口感勁似魚蛋咁彈牙，原來係用咗帶子、蝦、魚等多款海鮮打慕絲，鮮味十足；虎蝦好新鮮，肉厚啖啖肉，彈牙結實，整體非常出色，估唔到可以咁樣釀入去虎蝦度而係咁夾！
海鮮慕斯烤釀大虎蝦
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食物夠特別又好味，而且煮得用心，坐得又舒服，值得一試！
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