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2024-12-09
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📍「The Oyster House」- 灣仔📷餐廳位於灣仔QRE Plaza，內有落地大玻璃，燈光昏暗氣氛浪漫，可以一邊享受美食，一邊欣賞夜景🤩座位都幾闊落，好適合同拍下拖談心🥰/放工後同三五知己飲下酒傾吓偈😙🍴Seafood Platter💰HK$99✨推薦指數：9/10呢度嘅海鮮拼盤真係超抵‼️新鮮空運生蠔🦪：唔算大隻海水味濃郁，新鮮😋法國黃金螺：螺肉好大粒，彈牙爽口😚北海道帶子：帶子非常鮮甜，三文魚子提升鮮美，不過帶子再厚身啲口感會更好😛紅紐西蘭青口：大大隻，食落鮮甜👍🏻日式磯煮鮑魚：大大隻鮑魚非常入味，口感好彈牙😍呢個價錢只係星期一、二晚先有，其他日子就要HK$199☝🏻🍴蟹肉牛油果醬塔。黑魚子💰HK$149✨推薦指數：8/10最上層係黑魚子，中間係滿滿嘅蟹肉，底層係切粒嘅牛油果肉，浸係忌廉汁度，整體賣相幾靚🤗食落蟹肉份量都幾多，鮮甜嘅蟹肉同口感順滑嘅牛油果幾夾，再配埋粒粒鹹香黑魚子同忌廉汁，整體口感好豐富😗🍴秘魯式柚子醋西班牙八爪魚片💰HK$149✨推薦指數：7.5/10八爪魚片唔會切得太薄，口感上比較韌少少🤏🏻不過佢嘅醬汁酸酸甜甜好開胃，另外再配上醃漬甜洋蔥，幾開胃嘅一道s
📷餐廳位於灣仔QRE Plaza，內有落地大玻璃，燈光昏暗氣氛浪漫，可以一邊享受美食，一邊欣賞夜景🤩
座位都幾闊落，好適合同拍下拖談心🥰/放工後同三五知己飲下酒傾吓偈😙
🍴Seafood Platter
💰HK$99
✨推薦指數：9/10
呢度嘅海鮮拼盤真係超抵‼️
新鮮空運生蠔🦪：唔算大隻海水味濃郁，新鮮😋
法國黃金螺：螺肉好大粒，彈牙爽口😚
北海道帶子：帶子非常鮮甜，三文魚子提升鮮美，不過帶子再厚身啲口感會更好😛
紅紐西蘭青口：大大隻，食落鮮甜👍🏻
日式磯煮鮑魚：大大隻鮑魚非常入味，口感好彈牙😍
呢個價錢只係星期一、二晚先有，其他日子就要HK$199☝🏻
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🍴蟹肉牛油果醬塔。黑魚子
💰HK$149
✨推薦指數：8/10
最上層係黑魚子，中間係滿滿嘅蟹肉，底層係切粒嘅牛油果肉，浸係忌廉汁度，整體賣相幾靚🤗
食落蟹肉份量都幾多，鮮甜嘅蟹肉同口感順滑嘅牛油果幾夾，再配埋粒粒鹹香黑魚子同忌廉汁，整體口感好豐富😗
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🍴秘魯式柚子醋西班牙八爪魚片
💰HK$149
✨推薦指數：7.5/10
八爪魚片唔會切得太薄，口感上比較韌少少🤏🏻不過佢嘅醬汁酸酸甜甜好開胃，另外再配上醃漬甜洋蔥，幾開胃嘅一道starter 😛
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🍴炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼（Medium)
💰HK$389
✨推薦指數：7.5/10
今次嗌咗5️⃣成熟🤗
牛扒外面煎得深啡色，炭燒帶出嘅網紋好靚😍
牛扒比較厚身，切開裡面肉質呈粉嫩色，色澤幾均勻 ，脂肪比例比較高，食落油脂感幾足不過牛味唔重，肉質上食落幾軟腍juicy，配埋黑椒粒同燒汁會再惹味啲😗
配菜方面有焗蒜頭、豆同薯蓉，焗蒜幾淋唔辣，配埋個汁食幾好食🤣薯蓉唔係口感超幼滑個種，因為無將啲薯仔blend到爛哂，反而增加口感，呢點幾好，味道上忌廉嘅比例都岩岩好，唔會遮蓋哂薯仔啲味😇
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