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等級4
2017-12-23 1777 瀏覽
海鮮控的我又發現新海鮮熱點,那就是season oyster & wine bar,這裡主打生蠔與海鮮,絕對是為我而設。原本以為餐廳在街巷會很少人光顧,但一進餐廳,差不多八成入座率,大家都很會吃啊。第一樣吃一定要吃海膽刺身,海膽鮮美甘甜的味道,馬上充斥在口腔,完全是入口即化的濃郁美味,一點點腥味也沒有,只有海膽濃厚的香氣和滑順的口感,不吃的話絕對會後悔。在等今晚終極的海鮮拼盤,我們繼續吃點小食。日本一口和牛柳完全沒任何醬料醃漬香煎,一口和牛肉質細嫩,油脂在嘴裡融化,多幸福的美味,沾點旁邊的鹽粒更能提出和牛鮮甜感。燒海膽多士看起來很氣派,烤得酥脆的多士上鋪滿海膽看起來多犯規。通常海膽都是生吃,但搭配多士熱熱吃也美味可口。海膽給得滿有誠意,真材實料,而海膽就彷彿像牛奶般滑溜,軟軟的在舌間化作一絲絲甘甜綿密的餘韻。面對烤焗海鮮拼盤,我們也不知如何是好,因為每種海鮮都很誘人,我們想貪心的一次過吃光,當然是沒可能的事情。朋友說先吃比目魚扒,魚肉要趁熱吃才最鮮味。比目魚扒綿綿細細的魚肉溫柔無比,輕輕擠出檸檬灑在比目魚扒,中和它的魚油,瞬間變得清爽。翡翠螺也很棒,蒜蓉味道很重,餐廳都把蒜蓉整個塞滿翡
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海鮮控的我又發現新海鮮熱點,那就是season oyster & wine bar,這裡主打生蠔與海鮮,絕對是為我而設。原本以為餐廳在街巷會很少人光顧,但一進餐廳,差不多八成入座率,大家都很會吃啊。
海膽刺身(2片)
$58
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第一樣吃一定要吃海膽刺身,海膽鮮美甘甜的味道,馬上充斥在口腔,完全是入口即化的濃郁美味,一點點腥味也沒有,只有海膽濃厚的香氣和滑順的口感,不吃的話絕對會後悔。
日本一口和牛柳完
$98
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在等今晚終極的海鮮拼盤,我們繼續吃點小食。日本一口和牛柳完全沒任何醬料醃漬香煎,一口和牛肉質細嫩,油脂在嘴裡融化,多幸福的美味,沾點旁邊的鹽粒更能提出和牛鮮甜感。
燒海膽多士
$88
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燒海膽多士看起來很氣派,烤得酥脆的多士上鋪滿海膽看起來多犯規。通常海膽都是生吃,但搭配多士熱熱吃也美味可口。海膽給得滿有誠意,真材實料,而海膽就彷彿像牛奶般滑溜,軟軟的在舌間化作一絲絲甘甜綿密的餘韻。
烤焗海鮮拼盤
$398
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面對烤焗海鮮拼盤,我們也不知如何是好,因為每種海鮮都很誘人,我們想貪心的一次過吃光,當然是沒可能的事情。
烤焗海鮮拼盤
$398
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朋友說先吃比目魚扒,魚肉要趁熱吃才最鮮味。比目魚扒綿綿細細的魚肉溫柔無比,輕輕擠出檸檬灑在比目魚扒,中和它的魚油,瞬間變得清爽。
烤焗海鮮拼盤
$398
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翡翠螺也很棒,蒜蓉味道很重,餐廳都把蒜蓉整個塞滿翡翠螺,再放下去烤,超燙啊,要小心享用。我們慢慢用叉子把螺肉挖出來,再放進嘴裡,螺肉多麼爽彈,嚼勁十足,深得我心。
烤焗海鮮拼盤
$398
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巴馬臣芝士焗扇貝那金黃色澤的芝士讓人口水直流,拿起來的時候,感受到它的厚重,濃濃的芝士鹹香果然跟碩大肥嫩的扇貝是最佳拍檔。雖然經過烤焗,扇貝依然滑溜極致,帶有海味。
烤焗海鮮拼盤
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即焗蒜蓉有頭大蝦蒜蒜香逐漸滲出,鮮甜細嫩的大蝦飽滿有彈性,蝦汁豐盈之外,且蝦膏肥美,讓我們愛不釋口,想多吃幾尾呢。
烤焗海鮮拼盤
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芝士黑松露焗大蘑菇欲罷不能的口味太魔鬼,菇汁與香濃芝士交融,加上芝士,大蘑菇,與黑松露香,含水度十足的大蘑菇一入口,超級美味大引爆。
柚子蜜
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凍柚子蜜喝後很舒服,酸酸甜甜的,又有柚子的香味,而且不管怎麼吸,都可以吃到柚子肉,色香味皆有,很讚。
葡萄蘇打
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紫紅色的葡萄蘇打,一口喝下首先可以很明顯地喝到葡萄的香氣和酸味,接著是一點點回甘的甘甜味,多層次的味道,冒著小小的氣泡很過癮。
葡萄蘇打,柚子蜜
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