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2019-09-11
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今日同friend來試下呢間北角新開的火鍋店「本色鍋物料理」，有驚喜，食材新鮮。裝修環境比平時打邊爐嘅餐廳高檔同乾淨，坐位闊落，坐得舒服。醬料部，基本有沙嗲，蔥，蒜，芝麻醬，辣油等一應俱全，仲有日本豉油。醬料每位$18，另加茶芥每位$8。藥膳滋潤雞煲鍋 $198先來大大煲藥材湯，裏面有黨參，北芪，淮山。上網search 原來呢三種藥材係可以減低鼻敏感，有潤肺功效。啱曬成日打乞嚏流鼻水嘅人飲。個煲仲跟埋半隻酒釀雞，岩岩來聞到有淡淡的紹興酒香，但放落鍋度就完全有酒味，雞肉都算幾新鮮，但煮耐左肉質變鞋。時令海鮮精選拼盤(四位用) $644有五款海鮮：蝦，班片，鮮鮑魚，月亮貝，桂花蚌。鮑魚和海蝦來到既時候仲要郁郁下，好新鮮！最後送左個桂花膏比我哋，清甜，有桂花香。價錢方面就係中上價位，食物，環境，服務都好好，一分錢一分貨。
裝修環境比平時打邊爐嘅餐廳高檔同乾淨，坐位闊落，坐得舒服。
醬料部，基本有沙嗲，蔥，蒜，芝麻醬，辣油等一應俱全，仲有日本豉油。醬料每位$18，另加茶芥每位$8。
藥膳滋潤雞煲鍋 $198
先來大大煲藥材湯，裏面有黨參，北芪，淮山。上網search 原來呢三種藥材係可以減低鼻敏感，有潤肺功效。啱曬成日打乞嚏流鼻水嘅人飲。個煲仲跟埋半隻酒釀雞，岩岩來聞到有淡淡的紹興酒香，但放落鍋度就完全有酒味，雞肉都算幾新鮮，但煮耐左肉質變鞋。
時令海鮮精選拼盤(四位用) $644
有五款海鮮：蝦，班片，鮮鮑魚，月亮貝，桂花蚌。鮑魚和海蝦來到既時候仲要郁郁下，好新鮮！
最後送左個桂花膏比我哋，清甜，有桂花香。
價錢方面就係中上價位，食物，環境，服務都好好，一分錢一分貨。
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