明記 • 潮鍋 (已結業)

今天與朋友一同去旺角吃海鮮火鍋。火鍋店內裝修新，座位舒適，冷氣足夠，店員服務殷勤。 有三款海鮮火鍋套餐，價格分別為238元、338元和438元，我們選了338元的至尊海鮮套餐。東瀛刺身拼盤四款，賣相美麗，刺身新鮮，味道正常。有八款火鍋湯底供選擇，我們選了蕃茄薯仔湯鍋，蕃茄新鮮，薯仔美味，湯味有少少酸，開胃。澳洲龍蝦海鮮盤，內含10款海鮮，海鮮盤賣相壯觀。澳洲龍蝦的肉彈牙，味道濃。鮮活鮑魚大大隻，鮮味十足，有嚼勁。大元貝味道清甜。蟶子王爽口。另有6款由廚師發辦的海鮮，當中基圍蝦生猛、青口大隻、脆肉鯇爽脆、蜆肉漲卜卜、蚌肉彈牙、魷魚有嚼勁，各款海鮮均味道鮮甜。跟餐以優惠價40元點了即包明記雲吞王，大大粒，蝦肉粗身，肉質彈牙。跟餐以優惠價40元點了老潮州韭菜餃，韭菜氣味香，餃子美味。散叫雜菜盤38元，份量多，粟米超甜，雲耳爽，蓮藕脆，蕃茄多汁，其他多款蔬菜均新鮮。