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2009-05-10
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繼上次吃過西式海鮮後，西打真的意猶未盡！最後想起開業也有四五年的BBQ美食店，立時坐言起行！位於西環第三街的店，位置真可算僻偏。在中環坐公車，下車後還要向山上走一段，若不是之前吃慣了同街的火鍋店，西打也未必找到這店！西打這次吃了不少好東西，快點進來看看！鵝肝多士 HK$58拍其他食物拍了很久的西打，路人甲不等西打便吃了半份多士。然後便不停的催西打快點吃，因為.....真的好好好吃！鵝肝外皮煎得香脆可口，又不會太油膩。大家也看到中間還有一點點紅，是超嫰的。入口即化！襯底的多士不單吸收了鵝肝的油，塗了蒜蓉醬，味道非常好！牛小排 HK$16，肉有一點點老，不夠嫰。不過底下那個汁醬甜甜辣辣，味道很特別！路人甲不停用那個汁醬醮其他食物吃！看上去很濃味的大蜆，味道卻很清新！搭著蔥來燒的蜆，加了日本甜醬酒，還有一點點日本清酒的蜆。不會很重口味，反而突出了大蜆的鮮味。另外，不能不讚是蜆清洗得非常非常乾淨，近內臟的部份全清掉，還把一大隻的蜆剪成幾小塊，吃上來很方便！限量的貴妃蚌 HK$68價錢比蜆貴，份量較少！雖然味道上比大蜆有鮮美一點點，但烹煮方法是完全一樣，所以成品的味道也沒有差很遠。不是不好吃，是
位於西環第三街的店，位置真可算僻偏。在中環坐公車，下車後還要向山上走一段，若不是之前吃慣了同街的火鍋店，西打也未必找到這店！
西打這次吃了不少好東西，快點進來看看！
鵝肝多士 HK$58
拍其他食物拍了很久的西打，路人甲不等西打便吃了半份多士。然後便不停的催西打快點吃，因為.....真的好好好吃！鵝肝外皮煎得香脆可口，又不會太油膩。大家也看到中間還有一點點紅，是超嫰的。入口即化！
襯底的多士不單吸收了鵝肝的油，塗了蒜蓉醬，味道非常好！
牛小排 HK$16，肉有一點點老，不夠嫰。不過底下那個汁醬甜甜辣辣，味道很特別！路人甲不停用那個汁醬醮其他食物吃！
看上去很濃味的大蜆，味道卻很清新！搭著蔥來燒的蜆，加了日本甜醬酒，還有一點點日本清酒的蜆。不會很重口味，反而突出了大蜆的鮮味。另外，不能不讚是蜆清洗得非常非常乾淨，近內臟的部份全清掉，還把一大隻的蜆剪成幾小塊，吃上來很方便！
限量的貴妃蚌 HK$68
價錢比蜆貴，份量較少！雖然味道上比大蜆有鮮美一點點，但烹煮方法是完全一樣，所以成品的味道也沒有差很遠。不是不好吃，是西打寧可點大蜆好了！
總計：HK$254
價位算是有點偏高，不過這店的海鮮質素相當好。除了這些，西打看到其他人點的燒蠔也不錯吃！唯一要注意是一定一定要訂桌，不然真的不知哪裏找桌給你坐呀！西打遲一點會再吃另一家海鮮燒烤，是重口味耶！哈哈哈！
延伸閱讀：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/20716778
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