潮發餐廳菜館

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休息中

一開始經過這家店，看到有避風塘炒蜆，已很想吃這家門外拉客的大嬸更說，現在人少，本來是師傅決定送甚麼的炒菜可讓我們自己選因之後觀察過幾家，價錢同樣是$168兩碟海鮮一碟炒菜，另配兩碗白飯，海鮮大多都一樣，但只有這家有避風塘炒蜆，所以還是回到了這家大嬸招呼我們坐下後，就把後續點菜的事交給店內的員工我們幾乎已馬上決定了要避風塘炒蜆和豉椒炒蟶子，但當點炒菜時，員工卻不給我們自選菜類當我指出門外的大嬸所說過的話後，店員卻說送的菜都是廚房師傅決定雖然沒有不禮貌，但還是不兌現大嬸給過的承諾，感覺有點被騙但他還是會有一個炒菜，所以只好同意由師傅決定菜類，最後來了個不太愛吃的油麥菜（本來想點通菜的），幸好是蒜蓉炒，味道還算香重點的海鮮來了！豉椒炒蟶子一上菜，滿滿都是蟶子肉！而且每隻都很大！雖然醬汁太「杰」，蓋過了蟶子原本的味道，不太能辨到鮮味，但醬汁搭蟶子再拌飯很開胃第二道避風塘炒蜆，也是風味滿滿的，只是蜆肉都偏小，而且很多是炒到掉離蜆殻，要在配料中揀出來😕不過味道還是不錯的，而且幾乎沒有壞蜆～吃到差不多最後一隻炒蜆，發現一隻有點奇怪，很重，旁邊有灰黑色東西，一打開，原來整隻蜆中都係泥和沙，慶幸是閉著，