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2016-05-18
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相約好友（6人）吃了一頓豐盛的海鮮晚餐。地點選擇系屯門容龍酒家。平時都會系三聖村買海鮮再系酒樓加工，今次有朋友去了荃灣楊屋道街市，之前都有聽聞這街市有很多又平又靚的海鮮買！海鮮種類有8樣，辛苦曬他們的預備！豉椒炒聖子，火喉有小小過火，但味道不會過燶！醬爆鮑魚，這個同我們想像有點出入！仲以為原隻上，下次會問清楚！砵酒焗蠔，超肥美，帶有微微的酒香！但食落有小小沙，美中不足哩！芝士開邊焗龍蝦，這處的招牌菜。焗起的芝士很燙口又脆身，白雪雪龍蝦肉十分彈牙，簡直有點魔鬼同天使的混合體。油鹽水黃金蜆，上湯有唐芹，葱，疆絲同埋粉絲，很鮮甜。清蒸海班，朋友説老虎班，肉質不會過鞋。鹽焗奄仔蟹，用這方法烹調，令到蟹膏更香濃。蒜蓉粉絲蒸元貝，元貝size 都很大。不用説吧，蒜蓉粉絲更好吃。上湯莧菜，菜分量都不少，更喜歡油份更少！啫啫通菜，可惜上枱一點也不啫啫！送的蓮子紅豆沙也絕不欺埸，很足料！原個椰皇蛋白燉鮮奶，清甜又嫩滑。楊枝甘露布甸及蓮蓉西米焗布甸這兩個是朋友的！他說楊枝甘露布甸，料子很多，還加上很多的芒果。海鮮料子買在＄1233，加工費（菜及甜品）＄1440，每人＄446。價錢同平時差不多，可能平小小，
平時都會系三聖村買海鮮再系酒樓加工，今次有朋友去了荃灣楊屋道街市，之前都有聽聞這街市有很多又平又靚的海鮮買！
海鮮種類有8樣，辛苦曬他們的預備！
豉椒炒聖子，火喉有小小過火，但味道不會過燶！
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仲以為原隻上，下次會問清楚！
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但食落有小小沙，美中不足哩！
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焗起的芝士很燙口又脆身，白雪雪龍蝦肉十分彈牙，簡直有點魔鬼同天使的混合體。
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清蒸海班，朋友説老虎班，肉質不會過鞋。
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不用説吧，蒜蓉粉絲更好吃。
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這兩個是朋友的！
他說楊枝甘露布甸，料子很多，還加上很多的芒果。
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價錢同平時差不多，可能平小小，但食嘅種類多很多！
不過兩者地點有些距離，都要視乎海鮮的壽命！
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