黃枝記 (已結業)

又是一個晴朗的下午，行出街十數分鐘已香汗淋漓，恨不得立即宅在家~最近天氣熱，胃口差，食量好像少了今天來到了黃枝記，吃一個傳統口味的午餐吧....雲吞麵，相信你也吃過不少，公司樓下那間主打乒乓球size 的，一客六件大如小孩拳頭，其實...傳統的雲吞麵是份量不多，雲吞也是小小的一顆，所以才有細蓉這名字...今天胃口不好，一客細蓉份量來得正好不過蝦同肉的比例剛剛好 一口一顆竹昇麵幼身又彈牙，就像髮絲一樣，味道清而沒有討厭的無皂水味平常點雲吞麵我會加腩汁，因為湯底麵身都屬了了的，實在需要遮掩才可下嚥，在這裡，我卻不建議你加腩汁，先嚐一口清湯底，必會不忍心加任何的調味...此舉實在有浪費好的湯底腩汁癮起，叫了牛腩豬手，過過口癮份量不多，但全都好出色，牛腩入口軟腍又有咬口，牛味重而濃~最愛牛筋晶瑩剔透，口感彈牙，吃著就如一次過吸收大量的膠原蛋白豬手就比較挺身，把應有的質感都留住了，不會淋巴巴的墊底的蔬菜也是吸引，菜心嫩綠沒渣，厚身冬菇炆得入味，超愛另外我也點了菊花蜜，花香自然又突出，甜味不高，感覺健康又正氣，當知道外面的菊花茶含糖量是多厲害時，這個立時變得正氣又可愛飲食歷史,每一分鐘也在改寫,有