鵝鹵宮

營業中

休息中

Item: 鵝鹵宮
Rating: 5
Author: casycasy33

Be My Goose

54 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1632

元朗

$101-200

潮州菜點心酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	鵝鹵宮

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	鵝鹵宮

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

casycasy33

等級2

夏天咁熱，我哋都想搵啲消暑又健康嘅美食～前幾日去咗元朗 #鵝鹵宮試咗「適時識食」菜式，佢哋嚴選當造食材入饌，選用香港農場夏日盛產瓜果，食材營養價值就高，養生又能清熱解暑～我哋就叫咗呢4道菜式:▫️羊肚菌炆雞雲南出產嘅羊肚菌，可以增強抵抗力，與鬍鬚雞同炆，好滋味啊，送飯最啱！ ▫️梅子黃金菇蒸馬友以潮汕大馬友配搭本地種植嘅黃金菇、梅子醬等同蒸，特別開胃，魚肉好嫩滑！▫️尖椒炒吊片以汕尾當造嘅半乾濕吊片，軟身易咬，與尖椒、紫洋葱等同炒，夠曬惹味！▫️潮安家鄉鴨選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩鹹鮮，食唔停口！

夏天咁熱，我哋都想搵啲消暑又健康嘅美食～
前幾日去咗元朗 #鵝鹵宮試咗「適時識食」菜式，佢哋嚴選當造食材入饌，選用香港農場夏日盛產瓜果，食材營養價值就高，養生又能清熱解暑～

我哋就叫咗呢4道菜式:

▫️羊肚菌炆雞
雲南出產嘅羊肚菌，可以增強抵抗力，與鬍鬚雞同炆，好滋味啊，送飯最啱！

▫️梅子黃金菇蒸馬友
以潮汕大馬友配搭本地種植嘅黃金菇、梅子醬等同蒸，特別開胃，魚肉好嫩滑！

▫️尖椒炒吊片
以汕尾當造嘅半乾濕吊片，軟身易咬，與尖椒、紫洋葱等同炒，夠曬惹味！

▫️潮安家鄉鴨
選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩鹹鮮，食唔停口！