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2022-12-17
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每日標明唔用素肉製品。值得一讚係每款食物都有食物牌清楚標明佢嘅名稱同素別，例如蛋/ 奶/ 五辛素。我覺得幾特別嘅係呢到有西餅 (例如士多啤梨撻、沙律牛角包同班戟) 同雪糕食，因為唔係間間素食自助餐都有得食。聖誕將近，雪糕杯嘅圖案印有聖誕老人同聖誕字句，幾靚，不過注意雪糕為奶素。沙律bar:雜果薯仔沙律、沙律菜、羽衣甘藍、枝豆、三色椒、滷滑豆腐、紅菜頭淮山、洋蔥沙律、水蜜桃、粟米粒、紅腰豆、鷹咀豆、椰果、橙、西瓜、哈蜜瓜……前菜:青蘋果紫薯球、涼拌青瓜苗、日式流心蛋、麻辣蓮藕片、皮蛋酸薑、反沙芋、手拍青瓜、杞子陳醋雲耳、涼拌竹筍、酸菜我第一次食涼拌青瓜苗，覺得幾特別、幾好食，口感爽脆，味道鹹鹹哋，帶有淡淡嘅麻油香味，我都出去夾咗幾次。日式流心蛋好夠味，蛋黃口感滑溜，真正做到流心嘅效果。反沙芋外脆內軟，表面層薄砂糖甜甜哋，而且芋頭嘅大細啱啱好可以一口食完，唔會好膩。小食:炸春卷、脆皮蘿蔔糕、黑椒薯仔、椒鹽豆腐、錦鹵雲吞、班戟、蛋散、沙律牛角包、綠茶芋泥餅、花生脆蘋果、氣炸椒鹽紫菜、有機自家製無花果、有機自製番薯乾、自家烤焗健康果仁、pizza、拔絲香蕉、薑醋蛋、紅油抄手、避風塘粟米、蓮藕餅
沙律bar:
雜果薯仔沙律、沙律菜、羽衣甘藍、枝豆、三色椒、滷滑豆腐、紅菜頭淮山、洋蔥沙律、水蜜桃、粟米粒、紅腰豆、鷹咀豆、椰果、橙、西瓜、哈蜜瓜……
前菜:
青蘋果紫薯球、涼拌青瓜苗、日式流心蛋、麻辣蓮藕片、皮蛋酸薑、反沙芋、手拍青瓜、杞子陳醋雲耳、涼拌竹筍、酸菜
我第一次食涼拌青瓜苗，覺得幾特別、幾好食，口感爽脆，味道鹹鹹哋，帶有淡淡嘅麻油香味，我都出去夾咗幾次。日式流心蛋好夠味，蛋黃口感滑溜，真正做到流心嘅效果。反沙芋外脆內軟，表面層薄砂糖甜甜哋，而且芋頭嘅大細啱啱好可以一口食完，唔會好膩。
小食:
炸春卷、脆皮蘿蔔糕、黑椒薯仔、椒鹽豆腐、錦鹵雲吞、班戟、蛋散、沙律牛角包、綠茶芋泥餅、花生脆蘋果、氣炸椒鹽紫菜、有機自家製無花果、有機自製番薯乾、自家烤焗健康果仁、pizza、拔絲香蕉、薑醋蛋、紅油抄手、避風塘粟米、蓮藕餅、芝士眉豆焗蕃茄
我見好多人黎都會食花生脆蘋果，初頭見到食材普通，以為冇咩特別。但食落有驚喜，蘋果香甜爽脆，配上花生醬嘅鹹香味，味道出奇地夾。炸物唔夠熱，但炸得好香脆，而且唔油膩。錦鹵雲吞入面包有菇粒，不過餡料太少。蓮藕餅味道唔錯，但質感麻麻，餡料以粉漿為主，而且放咗一段時間，外表變淋同凍。
小菜:
枝竹花生炆蓮藕、奶素南瓜、素嚕茄子、紅燒豆腐、蠔油炆什菌、合桃咕嚕肉、酸甜香茜腐皮卷、南乳素粗齋、素蟹肉西蘭花、炒菜心、腐乳炒番薯苗、炒什菜、關東煮
合桃咕嚕肉幾得意，原本以為係用菇類扮咕嚕肉，點知原來係用合桃，口感比一般素咕嚕肉更脆口。關東煮有白蘿蔔、紅蘿蔔、蒟蒻同豆腐，但味道麻麻 (冇味)，而且豆腐煎燶咗，唔推薦食。
主食:
欖菜松子仁炒飯、豉油皇炒麵、糯米飯
湯品/ 糖水:
合掌瓜湯、蘿蔔味菜胡椒湯、素碗仔翅、綠豆沙
糕點/ 甜品:
紅豆糕、馬蹄爽、芝麻卷、紅棗糕、薑汁糕、班蘭蛋糕、士多啤梨撻
雪糕:
沖繩海鹽味、抹茶味、熱情果味……
飲品:
桂圓水果茶、蜂蜜菊花茶、羅漢果茶、普洱茶
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